咸甜豆腐脑之战的硝烟还没散去,
一年一度的咸甜粽子大战又拉开了帷幕!
(点击图片,加入移民交流群)
别看我们人在海外,
关于甜粽和咸粽这件事却是不可以妥协的!
来自中国北方的华人坚决拥护端午节甜粽子的方针,
南方华人也不甘地为咸粽子摇旗呐喊!
为了解决咸甜大战的问题,
先驱酱还特意在同事之间做了个小调查:
(点击图片,加入移民交流群)
看起来我们甜党要输???
(1和2都选的,都是木有原则的吃货……)
为了寻找安慰,先驱酱又去问了问身边的朋友:
朋友A:高举咸粽子大旗!
朋友B:我只爱吃白米粽蘸白糖!咸粽子和奶油配红烧肉一样,怎么吃啊?
朋友C:从小只吃过甜的粽子,都不知道粽子还有咸的。出国之后,在超市偶尔看到了冷冻粽子,买回家热了热,咬开了居然是肉馅的,不习惯那个味道,差点吐出来……
朋友D:我喜欢吃板栗叉烧粽和蜜汁八宝粽……你说我是甜党还是咸党?
其实很多小伙伴说的对,
中国美食博大精深,
可不止甜咸那么简单哦!
今天先驱酱就给大家念叨念叨,
中国粽子的“八大流派”!
(点击图片,加入移民交流群)

(点击图片,加入移民交流群)
(点击图片,加入移民交流群)
北方粽子的代表。
北京粽子个头大,
大多数是糯米粽,
红枣、豆沙做馅儿。
作为一个东北人,
先驱酱也很喜欢吃白粽子蘸白糖!
总觉得豆沙有点点太甜啦。

(点击图片,加入移民交流群)
(点击图片,加入移民交流群)
南方粽子的代表。
个头小,精致,
冬叶包裹着糯米、绿豆、
咸蛋黄、五花肉等,
材料丰富。

(点击图片,加入移民交流群)
(点击图片,加入移民交流群)
浙江嘉兴粽子为斜长方形,较大,
米选择上等白糯米,
肉从猪后腿精选,粽子煮熟,
油渗入米内,入口鲜美。

(点击图片,加入移民交流群)
(点击图片,加入移民交流群)
选择上乘糯米,猪肉选择三层块头,
卤的又香又烂,加入香菇、虾米、链子。
吃的时候蘸蒜泥、红辣酱等佐料,
香甜滑嫩。

(点击图片,加入移民交流群)
(点击图片,加入移民交流群)
在那么多粽子中,
山东黄米粽子辈分较大,资格最老。
选用黄黏米包裹的粽子黏糯,
夹以红枣,风味独特。
食用时加入白糖,增加甜味。

(点击图片,加入移民交流群)
(点击图片,加入移民交流群)
四川人爱吃辣,所以粽子也是麻辣。
口味麻、辣、鲜、香。
确实地道的川味。

(点击图片,加入移民交流群)
(点击图片,加入移民交流群)
西安的蜂蜜凉棕子历史悠久。
特点是只用糯米,无馅儿。
吃时浇以蜂蜜与黄桂酱。

(点击图片,加入移民交流群)
(点击图片,加入移民交流群)
云南的竹筒棕具有少数民族特色,
选新鲜的金竹、香竹,甜竹为容器,
在每节竹子中盛水盛米盛配料,
用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,
米选择糯米或者香米。
对于南北地域差异巨大,
对食物又极其讲究的中国人来说,
甜粽咸粽,
确实是一件极其严肃的事情!
(点击图片,加入移民交流群)
不过先驱酱想说,
只要是好吃的,
都可以给我来一份!
那么,你会为谁站队呢?