在离开中国的日子里，乡愁就是一桌桌中国的美食。
（点击图片，加入移民交流群）
（点击图片，加入移民交流群）
（点击图片，加入移民交流群）
中国不仅仅是一个文化强国，他的美食文化在寰球上也是傲视群雄的。
漂泊在外的人常常打趣说：“在国外的日子里，想鱼香肉丝比想妈还多”
（点击图片，加入移民交流群）
这时，中餐馆大概是所有在外国的人心中较大的慰藉了。
凡事都有个转折，这里也不例外。
国外的中餐馆，内容真的不敢恭维……为了迎合歪果同胞的口味，很多菜都已经严重本土化，中国人去吃的时候反而感受不到太多“妈妈的味道”。
但是，此处继续转折。
通常来说西班牙的中餐馆叫“restaurant
chino”，而现在还有一种类型名称叫“restaurant chino
chino”，后者就是比较原汁原味的中国菜了！
那么具体来说这两种餐厅都有什么不同呢？别急，现在就来给大家详细分析一下，以下分别简称两种餐厅为C和CC。
找茬1．装潢
C餐厅一般来说都很漂亮，会运用一些宏观的中国元素：比如将门脸装饰成王府一般的飞檐，餐厅内都刷成经典的中国红，摆上一些诸如长城、寺庙之类的复制品装饰等等。总之就是用上外国友人眼中一切中国经典元素。
（点击图片，加入移民交流群）
CC餐厅装饰比较简单，甚至说很多时候是简陋：朴素的白墙，随处可见的塑料椅子，外观上并不太能看出中国特色的门脸等等。可以说如果不是熟人推荐，看见这个外观一般不会太想走进去尝试。
（点击图片，加入移民交流群）
找茬2．食物
C餐厅提供的菜一般都是从没在中国出现过的，而是从美国的东方移民引进的。
大家还记得《生活大爆炸》里面谢耳朵爱吃的左宗棠鸡吗？
（点击图片，加入移民交流群）
在西班牙中餐厅比较流行的有：
三鲜炒饭（Arroz tre delicias）
（点击图片，加入移民交流群）
春卷（Rollitos primavera）
（点击图片，加入移民交流群）
糖醋里脊（Cerdo agridulce）
（点击图片，加入移民交流群）
名字上来看很多也属于中国人常吃的菜，但才上来的时候就会发现：你不是我认识的糖醋里脊！
CC餐厅不会有这些“改良菜”，即使有也都是为了照顾当地人的口味。CC有：
面汤（Sopas
de tallarines）
（点击图片，加入移民交流群）
饺子（Jiaozi/Empanadillas）
（点击图片，加入移民交流群）
馄饨（Xiaolongbao/Bollitos de pasta rellanas）
（点击图片，加入移民交流群）
小笼包（Wonton/Bollitos rellenos al vapor）
（点击图片，加入移民交流群）
所以CC通常会有两份菜单，一份给当地人，一份给中国人。在西班牙人眼中，给中国人的菜单上才是真正的“好东西”。
找茬3．服务员
C餐厅很多都是长期生活在海外，或者是侨胞开的，所以这里的服务员一般西班牙语都比较流利，和西班牙顾客交流起来不会有什么障碍；而CC餐厅一般就只有一两个西语较好的中国服务员，很多时候点餐还会发生误会。
不过乐观的西班牙人觉得这反而是一种乐趣，因为可以遇见更多意想不到的美食。
（点击图片，加入移民交流群）
找茬4．无辣不欢
西班牙人是不吃辣的，或者说他们的“辣”，在中国人眼里只是红色的食物罢了……
所以C餐厅为了照顾西班牙人的口味，不会使用太多辣椒。而CC餐厅，尤其是四川同胞开的CC，你就可以准备好一场“舌尖上的回家”了！因为对西班牙人来说实在是辣出天际，所以一般他们是不敢轻易尝试的……不过他们觉得食物本身确实还是很香的！
（点击图片，加入移民交流群）
找茬5．餐厅名称
C餐厅起的名字一般都比较“大”：“山海”、“长城”、“王府”、“大饭店”等等，都是很受欢迎的元素。中国人看到的时候经常有一种“什么鬼”的内心os……
（点击图片，加入移民交流群）
CC餐厅名字一般都比较接近中国：“吴家酒家”，“李氏餐馆”之类，当然也有餐厅为了营造出亲切感，用一些西班牙元素，比如“Don
Pepe”（佩佩先生）。
找茬6．用餐方式
C餐厅一般会像西班牙餐厅一样提供每日套餐(menｕdel
dｉa)，其中会包含2-3道一人份的菜以及饮料和甜品，菜会按顺序上，前一道吃得差不多了才会上下一道。完全是西班牙人的用餐方式。
（点击图片，加入移民交流群）
CC餐厅就是中国人传统的点菜和上菜方式啦。总觉得这样把吃的一起摆在眼前才有满足感……
找茬7．价格
C餐厅比较便宜，不过吃起来味道比较一般，甚至是不太好吃；CC餐厅也不贵，但是西班牙人说“在chino
chino吃饭感觉就像是明朝的皇帝”(como un emperador de la dinastｉa
Ming)
终点大找茬．用餐人群
CC餐厅里都是中国食客，C餐厅里不见同胞踪影。
说实话，占主导的其实还是C餐厅，找到一家正宗的CC餐厅确实是不容易。虽说这些中餐厅确实价格相比其他西班牙餐厅是差不多的，但是每每想到家乡的价格也是让学生党一把辛酸泪。不过不在家的日子，能吃上一顿有家的味道的中餐，也是莫大的慰藉了。
如果在海外漂泊期间能找到一家符合自己口味的中餐厅，也一定是上辈子拯救了半拉太阳系！只想对这些小伙伴说一句：苟CC，勿相忘！
（点击图片，加入移民交流群）
