到哪里去买肉制品？-三涵妈妈的凡人小事儿
很多人都认为美国的食品很安全，实际上并非如此。商店里的肉制品分类很多，标签也很多。如果一些肉制品没有标明“没有添加荷尔蒙和抗菌素”，那一定就是含有这两样东西。
还有“有机”，“全自然”以及“食草”的牛肉等等这样的标签。
美国的食品如果贴有“有机”的标签，那一定是根据美国农业部的相关规定，经过一系列的程序认证的。因为手续繁琐，成本提高，价钱不菲。但是很多人还是喜欢买这种食品，我家老大就是有机食品与食草牛肉的铁杆粉丝。他的理论是少吃一点价钱贵一点没问题。营养够了就行，不要吃太多的肉。很多商店都专柜出售这样的产品。
还有一种就是“全自然”的标签：这种产品不是有机的，因为没有经过有机食品程序的认证。但是一定是最小限度的添加其他成分，还有很少的加工，一般都会标明没有抗菌素和荷尔蒙。动物在喂养过程中会吃一些饲料和粮食。我经常买这类肉制品！
“食草”的牛肉，则是吃草长大的，牛肉生长周期会长一些。
这些种类之间有何区别？价钱上是有很大的不同。至于味道我觉得真的就看人的嘴有多刁了。我家三儿一下子就能吃出不同牛排的出处。
我家附近有一个阿米氏人开的店铺，名字叫PA Dutch Farmer Market。翻译过来就是滨州荷兰农贸市场。居住在美国滨州兰卡斯特的阿米氏部落崇尚自然，到现在不用电，过着与世隔绝的生活。可是他们的族裔中居然有人开了这样的店！在东北海岸一带开了好几家。每周四到六营业。卖的肉制品号称无荷尔蒙和抗菌素，而且大都是新鲜的。价钱比中国店贵一些，但是质量上乘！味道不一样！
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农贸市场
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德国风味的熟肉制品
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全天然的牛肉比非全天然的一磅贵两刀
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这种非全天然的不敢保证不含激素和抗菌素，尽管宰杀之前没有查到这两样东西
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这些都是我常买的牛肉末和肋骨上的肉
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杂粮类
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鸡蛋和酸奶
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为烹制的香肠和汉堡
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家禽类都不含抗菌素和荷尔蒙
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奶酪柜台一角
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阿米氏人的熟食
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手工糖果
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非有机新鲜蔬菜
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专门炖汤的母和鸡杂
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手工巧克力
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现榨果汁
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市场里的小吃部
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阿米氏人的手工家具
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逛完店和朋友到旁边的寿司店吃午餐！
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