晚上自己倒了杯红酒，切了几片cheese，忽然想起喝酒是越来越简单了，这是要返朴归真的节奏啊！ 酒鬼界好像有个共识：只有不会喝酒的人才弄那些七七八八的菜来佐酒，真正的饮家对于佐酒之物应该是相当简单的。喝酒就是喝酒，喝酒绝不等同于吃饭，更不等同于做关系，可惜在这方面日常里好像已经混淆了，一吆喝喝酒眼前就出现了一大桌子山珍海味，说实话挺晕菜的。 我不是酒鬼，也不怎么会喝酒，但是挺喜欢喝酒那种氛围，也许跟属相有关系，一般喜欢就着点花生，炸花生米就行，煮花生也行，要是来个花毛一体就更好了，（注：这个词有点专业，其实就是煮花生跟煮毛豆的拼盘） 打小倾慕会喝酒的人，认为那种壮怀激烈实在让人向往，比如武松，喝上十八碗酒再来上五斤上好的酱牛肉，纵使按照店家偷点分量打点折扣，食量酒量也均让人惊悚，当然，没有这五斤肉坐底，打不成老虎反被老虎当点心，便宜那大虫了自然不行。 再次倾慕的是乔峰，天龙八部里的英雄，在与段誉斗酒时前后四十斤高粱酒，分明连个毛豆也没就过的，真是剧饮千杯男儿事，恨不能自己跑去给大侠擦擦桌子也是肯的。 小时候，邻居有位老师姓周

九月的悉尼，春寒料峭。23日，在风光绮丽的悉尼邦迪海滩附近的俱乐部（Club Bondi Junction ）里，人声鼎沸，热气腾腾。澳大利亚湖南会组织的“庆中秋迎国庆”聚会在这里举行，一百多名湖南老乡和朋友济济一堂，欢歌笑语，气氛温馨浓情。活动由白自立女士主持！陈亚东会长热情洋溢地发表致辞。陈亚东代表理事会向老乡和朋友们致以节日的问候与祝福！他简要回顾了澳大利亚湖南会成立16年来走过的历程和所取得的成绩，重点介绍了2018年的多场重要活动，包括2月11 日在悉尼港“乘游轮庆春节”活动、2月26日“庆元宵话励志”晚宴、6 月的高尔夫球友好邀请赛、8 月的为澳大利亚的旱灾灾民赈济捐助、两周一次的周末聚歺等等。然后，他提出了下阶段的工作任务。陈会长的讲话博得全场热烈掌声。在海外生活，最难忘的是故乡，最思念的是老乡。在聚会中，与会者一个接一个踊跃上台做自我介绍。来自三湘四水的老乡，操着带家乡口音的普通话，风趣地介绍自己的“前世”和“今生”，非常活跃、亲切！聚会活动中，播放了湖南省侨联、湘潭市侨联、长沙市侨联和株洲市侨联等送来的《美丽的湖南》及分別介绍湘潭、长沙和株洲的美酷形象视频。故乡是根，

喝到半斤多的时候，江波循循善诱地说：兄弟，你就是把自己太当回事啦！又喝了两瓶啤的时候，江波又说：人啊，不算个啥，你就得把自己当个P！这个时候的我，脑子已经有点迟钝了，不过还是知道很惭愧，原来是自己太把自己当回事啦！还是不够谦卑，还是做不到低身到尘埃之中去，这算是个水落石出的时刻，代表自己撑不起一个阳光灿烂的人设。可我只是想过一点有趣的生活，过一点不伤害别人，但是不要重复来重复去，推开办公室门就能看见退休时候的自己的生活，过一种即便明天就挂了，今天也不后悔的生活，如此而已，这个要求真得很高吗？庄子死了老婆的时候拍着饭盆唱歌，哦，原来这样也是可以的；城市失陷之前，第欧根尼推着自己容身的木桶跑来跑去，说，大家都忙，自己也得干点什么，啊，原来这样也是可以的；金圣叹被斩首前，忘不了告诉儿子说豆腐干与花生米同嚼，有火腿味，原来这也是可以的！原来这个寰球还是有一些反社会的人存在，可以容许灵魂的逆行，可以在自由的空气中飞翔而不被惩罚。看了几遍《幸福课》，没有找到对抗平庸与乏味的对症之药，估计因为它确实没有。所有的宗教都是一个电熨斗，专门来熨平心里的迷茫。

本文来源于慧心静思阁，她于2006年被诊断为肺癌，2010年发现多处转移，经治疗后，2012年又发现转移。她与癌魔进行顽强斗争，总结出“系统抗癌养身法”，值得广大癌友及亲属参考学习。 本人根据慧心静思阁的体会，整理出如下文字，以飨癌友及亲属。 在经历了最初诊断的震惊和手术化疗等等的痛苦治疗之后，我成了一名癌的幸存者。接下来，我有一个强烈的愿望： 我不能让癌复发，我要活得更长久更长久。问题是如何做？从2006年至今，我就在这样的愿望和疑问里摸索着，学习着，实践着，几番起落，所幸的是还略有收获，并会继续在希望中努力地向着前面走去。在口口相传，网络传媒和专家学者的论著里，把自己所学，体会和收益的点滴记载下来，与你们分享，把不幸的癌友变成与癌共舞的幸存者。 一言以蔽之，康复之道不仅仅是医药医术单枪匹马的独战，更是一个伴随生活方式变革的长途之行，从心理，饮食到体力。它是一个纵观内心修养和外在行动的系统工程，并非所谓的单一良药良方而能成就。换句

在蔬菜界，西兰花有“蔬菜头疼”的美称，在抗癌界，它可是当仁不让的抗癌明星，小小一朵西兰花，如果烹饪方法得当，能防8种癌！ 1、防肠癌 西兰花中有多种强效抗氧化物质，能帮助我们加快自身的排毒过程。除此之外，它还含有能排除各种毒素以及致癌物质的天然化学物质。研究表明，每周吃3次西兰花能将患直、结肠癌的风险性降低60%。 2、防头颈部癌 根据《国际口腔医学杂志》调查显示，胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。西兰花中胡萝卜素的含量非常丰富，每100克中高达7210微克，是胡萝卜的2倍，可以有效预防口腔癌、喉癌等头颈部癌症。 3、防乳腺癌 据美国营养学家的研究，发现西兰花中内含有一种氮化合物吲哚，此化合物能够降低人体内雌激素水平的，还能通过无活性的

现在，癌症患者越来越多。我身边的亲人和熟人当中有一些就是患癌症去世的。有专家指出，癌症的发病率在今后若干年内会呈现一个上升的趋势，而且患病者的年龄越来越低。 癌症是怎么发生的？医学界还没有彻底研究清楚。但可以肯定的是，既与人体自身的状况有关，也和人体之外的因素有关。人体自身的状况，包括遗传基因、生活习惯和情绪等；人体之外的因素就是指大气环境、起居和工作场所、食物水质等。遗传基因是爹妈给的，无法改变。生活习惯和思想情绪是人们可以控制和调整的，可以通过后天的努力，尽量养成好的生活习惯，保持乐观积极的情绪，因为不良生活习惯和坏情绪有可能激活体内的致癌因子。而大气环境、起居和工作场所、食物水质等就是个人所无法改变的。你只能被动适应了。由自身之外的原因导致癌症那别无他法，只能自认倒霉了。 从目前医学界的统计分析来看，有相当多的癌症患者还是由于自身原因造成的。从这个层面说，癌症是人类自己“逼”出来的。

鲁冰花又将绽放，蒂卡波的浪漫花季即将开始啦！蒂卡波（Lake Tekapo），一个小小的镇子，不过在游客的心中，这可是一个南岛必去的胜地。 蒂卡波最知名的是一个湖畔的小教堂，中文名字叫做“好牧羊人教堂”，这座由石头和橡木建成的教堂非常小，不过已经有八十年的历史了。教堂的一侧有块说明，以一种平静的口吻叙说这座教堂十分简朴和宁静，这是为了呈现早期在麦肯齐地区出现的开拓者的艰辛，换一种说法就是：当时这个地方生活简直太难了，想给上帝建一座好一点的地方都很难，搞不起。只好从简啦！ 牌子上还有一个点非常惹人注意，那就是此区域禁止无人机飞行。虽然我也没有无人机（江波有），但是我仍旧想不通为什么禁止无人机呢？估计较大的理由就是希望不要破坏这里的宁静吧？（现在知道了，是附近直升机航线，怕造成威胁）。 应该是的，因为这里真得很静谧，尤其是到了晚上的时候。 蒂卡波是盛名的观星绝佳之地。 到了晚上，会有很多人蹲守在教堂周围，仰望夜空，看流星滑逝，看银河璀璨。这个地方人口稀少，还注意控制，因此夜晚只有稀稀落落的灯光。这对看星空简直是较大的福利，更

未到澳洲前，就知道悉尼附近有处盛名的风景名胜曾经被英国伊丽莎白女王二世誉为“寰球上最美的地方”，它就是--蓝山（Blue Mountains）。因此我对蓝山早就心驰神往。2015年11月12日，女儿利用休息时间陪老爸老妈驱车西行前往蓝山。从住地出发，经过约莫100分钟车程，我们到了蓝山景区。走到瞭望台，我凭栏远眺，峰峦起伏，连绵不断；林海莽莽，一望无际。尽管天空阴云密布，但厚厚的云层笼罩不住蓝山的壮美。尤其是那俊秀挺拔的三块巨石（三姐妹峰），耸立于群山之巅、峡谷之畔，如三位美丽少女携手并肩、亭亭玉立，令人浮想联翩。游客们纷纷站在瞭望台，欣赏蓝山的壮丽美景，并以三姐妹峰为背景摄影留念。 据说蓝山的得名是由于山上生长着不少桉树，树叶释放的气体聚集在山间，形成一层蓝色的薄雾，因此得名蓝山。它由三叠纪块状坚固砂岩积累而成，曾经是当年初到澳洲的欧洲移民向西推进的障碍。整个澳洲大陆七百多万平方公里，没有海拔超过2500米的山，蓝山海拔只有1200米。这区区山脉*能挡住西方开拓者的步伐，令人不可思议。1813年欧洲人布拉斯兰·劳森历经艰险跨越山区到

意义的天空 我有一个梦。 这个梦是重复的，每隔一两年就会做一次，每次都一样。 在梦里面，天空是黑蓝色的，因为那是夜里。我仰头看着黑蓝色的夜空，如凝视着蒙古包的穹顶，然后就是无数的星星闪烁，非常明亮。星星与星星之间会形成星座，用连线缀在一起，刹那间整个夜空都是明亮的星座，布满视力所及的尽头，呼之欲出。我满心欢喜地望着这些灿烂的星座，心中无限祥和。 可惜这个梦要隔很久才会重复一次，比梦到自己英语考试不会做，梦到钱包丢，梦到自己变成鸟在空中飞要少得多得多。有时候我睡前还要小小祈祷一下能不能梦到一次，不过这种祈祷从来不管用。 对这个梦的到来我总是充满欣喜和好奇，因为感觉到天空中有着某种说不清楚但实际存在的意义，这让我觉得很不寻常。 天空当然是会出现某种意义的，因为它看起来就像通往另一个寰球的窗户。呃，确切地说，我觉得它实际上就是，通往另一个寰球的窗户。 既然是窗户，就免不了会出现很多信息，那是一些试图告诉我们什么信息的智慧，你若不留心，就白白过去了，但是如果抬头望一望，也许就能得到有用的启示，比如朝霞不出门晚霞行千里，比如天上鱼鳞

春夏之交，陶波别无可看，只此胡卡可观矣！ Kiwi其实是没怎么见过世面的，但凡十米以上的土坡均称作“山”，落差在四五米左右的水均可荣膺“瀑布”，即便这样，胡卡瀑布跻身瀑布行列，也得说是勉勉强强。 不用说盛名的壮阔的尼亚加拉大瀑布，也不用说可以冰冻三尺的黄河壶口瀑布，咱大中华哪个地方的瀑布不得个几十米高？像那庐山三叠泉，一层不够来两层，两层不够来三层，上下跌宕，层层若落下，那才真不虚付了瀑布这称谓呀！ 可这还正是胡卡瀑布的三绝之一:矮！ 有点物理姿势的都知道，高差越大，势能越大，物体的下落速度跟高度一定是成正比的，所以看着胡卡瀑布那两层楼的落差，还真让人发愁，想想都知道，端一盆水从二楼倒下去，能有多大劲儿呢？这种心情就像年龄长了身高没长，到了搞对象时候最窝心，那种赶脚是一样一样儿滴，如果不仅仅是矮，还胖，这就更完了，一个标准的矮矬穷形象简直就是呼之欲出啊！可你还真别担心，老天爷饿不死瞎眼的家雀儿，人类寰球不也有拿破仑邓小平这样矮子将军嘛！这就引出了胡卡瀑布的第二绝！ 第二绝：冲！ 这个字儿念冲，chong,四声，意思就是猛，劲儿大！

小红帽里大都是退休老人，很多人下过乡、进过厂，扛过枪，“我们这一辈，和共和国同年岁，上山练过腿下乡练过背，我们这一辈，学会了忍耐理解了后悔，酸甜苦辣酿的酒，不知喝了多少杯？”王佑贵创作的《我们这一辈》，引起许多人的共鸣，唱遍了全中国。 下半场一开始，盛名歌手孙培智引吭高歌《我们这一辈》，将大家带入那风云激荡岁月峥嵘的年代。 然后，他又和韩雪联唱《青藏高原》，天籁之音，气势恢宏，高昂动听，引爆全场。许多人跟着唱起来，还有几个人主动登台伴舞。全场一片欢呼，气氛热烈。 接着上场的是英语诗歌朗诵：《你比夏天更美丽》节选，表演者是参加政府英语面授学习班的学员梦心、晓慧等8人。 “我是否可以把你比喻成夏天？虽然你比夏天更可爱更温和：狂风会使五月娇蕾红消香断，夏天拥有的时日也转瞬即过；有时天空之巨眼目光太炽热，它金灿灿的面色也常被遮暗；而千芳万艳

中秋国庆双节来，海外游子畅抒怀。9月22日，新州联友会小红帽在悉尼格兰维尔市政厅（Granville Town Hall）隆重举行了庆双节文艺汇演。小红帽群友济济一堂，载歌载舞，表达了思乡爱国和节庆欢快之情。新州联友会会长葛英兰女士亲率八名理事莅临汇演现场，小红帽工作领导小组组长索凡和部分成员到场指挥并观看节目，各界朋友近300人观看了文艺汇演。 左二为新州联友会会长葛英兰女士，左一为小红帽工作领导小组组长索凡先生 这一台文艺汇演形式多样、精彩纷呈，有舞蹈、独唱、合唱、表演唱、朗诵，还有柔力球、旗袍秀和书法表演等。演员们倾情奉献了一场别样风采的视觉盛宴，让现场观众时而沉思，时而鼓掌、时而欢呼，为欢庆双节增添了欢乐祥和的气氛。 文艺汇演由 韩雪、艾米荷 主持。韩雪毕业于南澳大学，获硕士学位，多次参加国内外演出。艾米荷来自湖北，能歌善舞。两位主持人端庄优雅，配合默契。

既然说到这里就再吐槽一下旅行攻略，其实网上很多攻略都挺扯淡的，（我也曾经打印一大沓前人的攻略，一边翻看一边去打卡，现在想想多少有点傻！按图索骥跟游戏里做任务似的。）比如某个餐馆说得多么好吃，其实真的备不住很一般很一般，只不过恰好在合适的位置，那些个驴友（我这么说会不会得罪他们呢？）口口相传，互看攻略，传至网红。其实用脚趾头想想就知道，光靠双脚开步走的那些背包客行动范围有限，时间有限，又哪来的资讯去比较总归哪家餐馆好呢？关键是几乎没有人旅行结束之后会大呼自己这次很失败，吃得也不好住得也不好，这不符合人性啊！像天舒这样长期秉承实话实说的反熵主义者不多呀！所以你其实不应该指望这些所谓的人气网红店之类的，像这些个攻略看看就算了，很好的方法还是开口多问问当地人，也许收获更大些。到底攻略是人家的体验，可旅行是非常个人化的一件事，正所谓攻略诚可贵，脑子价更高，人云亦云是不好的。 扯远了，本来是打算说说关于旅行的品质的，却没想到枪口扫射到穷游和攻略去了，看来天舒真是有点儿老糊涂了，又啰嗦又没重点，还得罪人。写这篇文字其实缘于一个小事，说我有个洋人朋友专门去NewWorld超市买东西，

世人普遍关注的转基因食品的安全问题概括起来主要有：1.是否含有毒物质？2.是否有过敏原？3.其耐抗生素基因会有不利影响么？4.转基因食品中的除草剂和杀虫剂的残留情况如何？5.如果牲畜是吃转基因饲料长大的，这样的牲畜出产的肉可以吃么？6.吃了转基因食品会怎么样？7.从长期来看，转基因食品是安全的么？ 笔者查询了澳洲与新西兰食品标准局网站以及相关网站，他们对上述问题的解答如下：1. 转基因食品中含有毒物质么？ 首先，让我们看看总归什么算是有毒物质？其实，所有的物质，不管是天然的还是人造的，都可以是有毒的，关键是看剂量的多少。就说人们平常食用最多的盐吧，如果你每天吃一碗盐，吃的过多了，不就成了有毒的了么？一般来说，有些物质之所以被归于有毒物质是说超过一定限量就会对人体健康产生危害。在各样的食物中，经常自然就会有有毒物质存在，只不过平时这些物质的含量都很低，不会对消费者的健康产生影响。一些常见的食物中的有毒物质包括：绿色土豆里的糖植物碱；污染食物的一些真菌类；白菜、菜花、西兰花、油菜、牙甘蓝

有个不错的朋友，属于心灵手巧那种，但凡东西坏了，就没有他修不好的。无论是电视冰箱洗衣机，还是闹表桌子沙发床，这就属于古来传说中的能工巧匠，对于像我这样修闹钟收音机都能修出多余零件的人，他那简直就是大神般的存在。在他眼中压根儿就没有修不好的东西，我感觉就算隔着外壳他都能一眼透视到内部那些精密的运行和法门所在。 可问题是也许对他来讲太easy了，于是身边总是围绕着无数待修的物品，因此跟他打交道其实不怎么容易。比如你推开他家门，没准儿就触动了某个开关，走进屋子一定是密密麻麻没有下脚的地方，桌子椅子上都摊满了正在维修回血中的各种物品，一不留神抬头就会撞到某样敞着肚肠的电器。更为奇妙的是在他手里能够极为好用的东西到了我手里立刻就不好用了，因为都不是新的，所以要掌握一些使用技巧，比如力度、方向什么的，这也让我颇为沮丧。 很长一段时间我都很崇拜他，因为对于我这样的功能型白痴来说，他掌握着简直如同起死回生般的手段。可后来我发现其实他的生活质量并不见得比我高，也许手艺过于精湛，日常所用均为修旧利废，当然他是乐在其中，可在别人眼里总觉得是生活在破烂堆里。我觉得这是一种为手艺所累的典型，就像

2018年9月24日中秋夜北望潇湘远，情怀海那边。举杯题感怙，对酒赋思玄。岁暮羁人恨，天涯梦寐牵。 欢歌长此夜，万众话婵娟。

寰球上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市。目前，全球有29个国家，超过1500万农民种植转基因农作物，其中美国所产的转基因农作物达到全球产量的50%，依次是阿根廷为17%，巴西为13%，加拿大为6%，印度为5%和中国为3%。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得其安全性成为人们关注的焦点。人们对此信任参差，无法决定是好是坏。根据一些网络媒体报道，针对人们关于转基因食品的八大疑问，有关专家给出的解答是：1. 什么是转基因食品，从什么时候开始面市的？中国农业大学食品学院院长罗云波指出，转基因技术是利用现代分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造它们的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变，这种以转基因生物为食物或原料加工生产的食品统称为转基因食品。1994年，美国首要例转基因番茄被批准商业化。2. 为什么会有转基因食品？转基因技术能够解决传统育种所遇到的瓶颈问题，有目的地把需要的基因转移到被改造的作物上。转基因技术为人类改良农作物品种、提高粮食生产的效

6. 方崔之争讲述转基因纷争的历史，不能不提到方崔之争。2013年9月，生物化学博士方舟子发起一场推广转基因玉米的活动。9月7日，在中国工程院院士戴景瑞等专家带领下，20多名网友来到中国农大试验基地采摘转基因玉米，并煮熟品尝。活动发起人方舟子表示，品尝转基因玉米虽无科学研究价值，但有科普价值，应创造条件让国人可以天天吃转基因食品。崔永元发微博质疑：“你可以选择吃，我可以选择不吃。你可以说你懂科学，我有理由有权利质疑你懂的科学到底科学不科学。你可以说我白痴，我也可以说你白吃。”随后方舟子立刻做出回应：“你当然可以选择不吃，但是不要传谣阻碍中国农业技术发展。我科普的是各国际权威科学机构认可的科学，你根本不懂，有何资格质疑?”双方论战由此而生，逐渐升级。2013年12月，崔永元离职央视，并透露方舟子向央视“告状”，对此方舟子回应称造谣。2013年12月底，辩论升级成骂战，扯上家人“互骂”。对于方崔二人的论战，科技界的专业人士发现崔永元不懂生物科学，缺乏常识和逻辑推理能力，而方舟子能够对崔永元的提出的观点逐条反击并拿出强有力的事实依据以及权威的文献材料，因此，崔经常被驳的哑口无言，拿出的证据大

自转基因技术诞生以来，国内外就存在广泛争议。为论述方便，本文把支持转基因的简称为“挺转”，反对转基因的称为“反转”。1. 纷争缘起1990年代初，棉铃虫灾害导致棉花减产超过40%。棉花产业举步维艰，美国转基因抗虫棉乘虚而入，1998年，孟山都公司垄断了中国棉花市场份额的95%，好在后来中国自己做出了转基因棉花。1999年，中国的转基因棉花开始产业化，用了10年时间，击败了孟山都公司，占据90%以上的转基因棉花市场。但几乎同时起步的转基因大豆，由于没有产业化，在15年中节节败退，致使中国成为全球较大的大豆进口国，每年要进口数千万吨大豆，其中2016年就进口8000多万吨，绝大部分是转基因大豆。对于转基因棉花之事，媒介、科学界都没有进行有效的宣传，公众并不知情。1990年代末期的欧洲，发生过几起食品安全事件，加上绿党的政治力量渐强，欧洲反转运动开始兴起。1998年，苏格兰Rowett研究所的科学家阿帕得·普斯泰在尚未完成试验并且没有发表数据之前，通过媒体告诉公众，他在实验中用转基因土豆喂食大鼠，大鼠“体重和器官重量严重减轻，免疫系统受到破坏”。英国皇家学会次年的的评审报告指出，

我们到塔斯马尼亚旅游的收官之站是亚瑟港（Port Arthur）监狱遗址。 该遗址座落在塔斯曼半岛南端，其悠久的历史可以一直追溯到欧洲人来此定居之前的原住民生活时期。这里曾是皮黛尔姆人（Pyderrairme）的领地，反映他们生活的上千年历史文化遗址仍然保留在该地。19世纪初，英国殖民者占领了这块土地，亚瑟港开辟成一个伐木场。1830年，政府将囚犯用作劳动力生产锯木。从1833年开始，亚瑟港开始关押来自英国殖民地范围内的重刑犯。1840年，亚瑟港关押了2000多名囚犯，依靠囚犯生产了石料、砖、家具、服装和船只等产品。1853年开始，囚犯不再被送押至此，亚瑟港成为老年以及患有精神和身体疾病的囚犯的居住地。1877年，监狱最终关闭。40多年间，共关押过12700名罪犯，是当时南半球较大的监狱。1895年和1897年的两场大火，毁去了监狱许多建筑。如今，这里经过重新修葺，作为澳洲11个囚犯遗址之一，被列入澳大利亚的寰球文化遗产名录中，是澳洲保存最完好的监狱古迹。 我们进入亚瑟港监狱遗址，映