从营养学观点来看，黑巧克力含有大量的抗氧化物，但以纯度超过70％以上的黑巧克力为理想，对心血管有一定的保护作用。营养师宋明桦和台安医院营养师刘怡里分析，适量吃黑巧克力，有以下几种健康好处：血压下降10％：《美国临床营养学杂志》指出，黑巧克力含有丰富的黄烷醇，能强化血管张力，平均可降低10％血压。 预防心脏病：瑞典斯德哥尔摩的研究则指出，每周至少吃２、３次巧克力的心脏病患者，死亡机率与没有吃巧克力的心脏病患者相较减少了2/3。降低中风率：巧克力含多酚，可以改善血液循环，减少坏胆固醇量，有效避免氧化及动脉硬化，降低心血管疾病及中风机率。提升抗老力：巧克力中的多酚有很强的抗氧化作用，瑞士苏黎世大学研究发现，可可多酚的高抗氧化作用，能够抑制活性氧的活动，因此可

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众所周知，澳大利亚本土由六个州（新南威尔士州、维多利亚州、昆士兰州、塔斯马尼亚州、南澳大利亚州和西澳大利亚州）和两个领地（北领地和首都领地）构成，形成八块行政版图。州和领地的行政级别对等，那州和领地有什么区别呢？澳大利亚各州的前身是英国殖民时期各个独立管辖的殖民地。1901年，这些殖民地改称为州共同加入联邦。在澳大利亚宪法的概念下，州是拥有主权的政治实体，各州将各自主权的一部分合并赋予澳大利亚联邦。在各州境内，所有未通过宪法交付联邦的政府权力均由各州独立行使，因此州的自治权受到宪法保护。澳大利亚各州和联邦共戴一个君主，然而主权互不隶属。州总督和联邦总督同为英国女王的直接代表。州政府首脑为该州选民所票选出的州长（Premier）。与州不同，澳大利亚的领地是归联邦所有的领土，领地政府的自治权由联邦政府立法赋予，也可由联邦政府通过立法取消。目前，澳大利亚各领地中有些拥有高度自治权，而有些由联邦政府机构直接管辖。北领地和首都领地的政府首脑不称州长，而称作首席部长（Chief minister）。州和领地的立法权有很大分别，州在某些领域可以自行立法，而联邦不能干预。领地也可以自行立法

众所周知，澳大利亚本土由六个州（新南威尔士州、维多利亚州、昆士兰州、塔斯马尼亚州、南澳大利亚州和西澳大利亚州）和两个领地（北领地和首都领地）构成，形成八块行政版图。州和领地的行政级别对等，那州和领地有什么区别呢？澳大利亚各州的前身是英国殖民时期各个独立管辖的殖民地。1901年，这些殖民地改称为州共同加入联邦。在澳大利亚宪法的概念下，州是拥有主权的政治实体，各州将各自主权的一部分合并赋予澳大利亚联邦。在各州境内，所有未通过宪法交付联邦的政府权力均由各州独立行使，因此州的自治权受到宪法保护。澳大利亚各州和联邦共戴一个君主，然而主权互不隶属。州总督和联邦总督同为英国女王的直接代表。州政府首脑为该州选民所票选出的州长（Premier）。与州不同，澳大利亚的领地是归联邦所有的领土，领地政府的自治权由联邦政府立法赋予，也可由联邦政府通过立法取消。目前，澳大利亚各领地中有些拥有高度自治权，而有些由联邦政府机构直接管辖。北领地和首都领地的政府首脑不称州长，而称作首席部长（Chief minister）。州和领地的立法权有很大分别，州在某些领域可以自行立法，而联邦不能干预。领地也可以自行立法

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据报道，在澳洲，有一个臭名昭著的“魔鬼池”（Devil's Pool），这个泳池位于Cairns以南的Babinda Boulders，是一个游泳禁区。然而，虽然是游泳禁区，但这么多年来，仍有不少不怕死的人跑去这里，但结局都不怎么好。据悉，这个泳池已经“吞噬”了17个人的生命。而就在周一下午6点左右，一名37岁的男子在这里游泳时消失在了水面下，目前搜救工作正在进行中。由于昨晚搜救无果，搜救队在今天早上6点再次开始了搜救工作。今年4月6日，18岁的Madison Tam在这个魔鬼池中身亡，当时， Tam和另外六个人在一个叫做washing machine的天然温泉里游泳，后来水流把她卷到了下游的魔鬼池里。之后，来自昆州的潜水员和救援人员搜救了一整天，却怎么都找不到Tam，结果一日之内之后，人们就发现了她的尸体。代理探长Jason Smith表示，这个魔鬼池的恐怖之处在于水中气泡的浓度很高，没有浮力。在Tam身亡之前，收关一个死于魔鬼池的人是来自塔州的James

一种简单的病毒让全寰球陷入停顿——肆虐全球的新冠病毒疫情让我们每个人都深有感触。我们以前也曾受到过病毒的威胁，也曾出现疫症大流行，但是这个寰球并没有因为每一种新的病毒感染而封城禁足，也没有因为流感季节而关门闭户。那么这种新冠病毒总归是什么？它的生物构成总归有什么特异之处对我们的身体和生命构成独特的威胁？伪装大师在病毒感染的最初阶段，病毒可以欺骗身体。新冠病毒可以在人们的肺部和呼吸道中活动猖獗，但是人体的免疫系统却完全没有察觉，仍然以为一切正常。英国剑桥大学的保罗·雷纳尔教授（Paul Lehner）说：“这种病毒非常狡猾，它能在鼻腔里制造大量病毒，却让身体毫无反应感觉良好。”我们身体中的细胞一旦受到病毒的挟持就会释放出被称为“干扰素”的化学物质，它是向身体其它部分和免疫系统发出的警示讯号。雷纳尔教授说，然而新冠病毒有一种“令人难以置信的能力”将人体的这种化学预警关闭，“新冠病毒的这种能力如此高超以致于你完全不知道自己已经感染生病”。他说，在实验室中看被病毒感染的细胞，完全看不出这些细胞已经被感染，但是检测却显示它们“被病毒折磨得痛不欲生”。而这还仅仅是新冠病毒打出的一张“当

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达尔文的进化论时总被很多人诟病，因为没有人见证过人类自己进化的过程，所以无论提出多严谨的证据，相信人类在继续演化的事实依然只有理性派科学人士。 但最近发表于《解剖学杂志》的新近研究却打破了这一禁区，因为在新近的研究中发现，人类依然在高速进化，而且这个区间可以将以前的上万年定义缩短为百年内，几乎就是肉眼直接可以见证！和我们的爷爷辈相比，我们手臂上可能已经多了一条血管人类在胎儿期发育时，手臂上会出现一条正中动脉，为的是给手部发育供血，但在妊娠大约8周后，也就是手部基本发育成熟时，这条血管又会慢慢消退，因为此时周围的组织开始发育起来，这条血管消失为其他组织发育让路了！但自1880年代以来，解剖发现仍然有10%的人会保留这条血管。但在最近的发表的《解剖学杂志》论文显示，遗传学家

随着最近美国拉斯维加斯枪击事件这一美国历史上最严重的枪击事件，加强枪支销售管制能否抑制这类事件的话题再次被提到了风口浪尖。 虽然这令人难以置信，但去年发表的新近研究表明，枪支管制与全球范围内减少枪支相关死亡之间有着明显的联系。在此之前，炮管法的研究仅限于一个城市或一个国家，没有得出一致的结论。但在16年3月，一份调查报告提供了更广泛的结果。该研究团队回顾了过去60年来自10个国家的130份高质量报告。尽管他们没有说过枪支管控就是意味着更少的伤亡就是最终结论，但研究中提取出的强有力的证据已经足以说明，事实就是如此。纵观全国，可以看到杀人率只是下降而没有上升。哥伦比亚大学首席研究员朱利安·桑塔拉-泰诺里奥告诉vox的扎克·波尚。为了理解这一点，santella-tenorio和他的团队系统地分析了在10个不同国家进行的130项研究，包括美国、澳大利亚、巴西、南非和奥地利。每项研究涵盖了各种具体枪支管制法律的变化及其对枪支相关谋杀、自杀和意外伤亡的影响，并进行严格的筛选以确保研究质量。通过分析，研究者得出以下三个结论: 1. 要看到显著的效果，往往需要进行重大的立法修改，而不是提出新的法案；

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中国古代，当祖先们还不知道微生物是何物的时候，就已经娴熟地把它们应用于馒头、包子、黄酒、奶酪、豆豉、腌菜、腊肉等各类传统发酵食品的制作中了。这些美食养育华夏儿女的同时，也满足着人们的味蕾，形成了独特的东方饮食文化并传承至今。现在，我们利用现代科学技术对传统发酵食品中的微生物有了深入的认识，知道了酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及霉菌等菌种对各类食材的物质转化，揭开了远古祖先制作美食的神秘面纱之后，也面临着一个新的问题：在传统食品与现代科技相遇后，这些美食该何去何从？我国传统面食做法是典型的“蒸煮”文化自古以来，我国加工食物的器物组合群就是以蒸煮功能为主，也就是典型的东方“蒸煮”文化。其中，蒸饼就是将磨面制饼和蒸煮技法结合的范例。在河南密县打虎亭东汉墓葬发现的大蒸笼就是最初蒸饼的场景，但可能还不是发酵面食，因为没有更多相关证据证实发酵面食在这个时期出现。到西晋时期，明确出现了发酵面食的记载：何曾对发酵面食有极高的要求，即“蒸饼上不坼十字不食”。显然，这时的发酵面食已经非常讲究和成熟。因此，我国发酵面食的出现应该在东汉末至西晋的这一段时间内。其后，《齐书》中出现了“面起饼”的相关记载，则是典型的发酵

在对澳大利亚较高收入人群的减税计划进行辩护时，年收入超过50万澳元的莫里森推动了一项有争议的计划，即在2024年为年收入达到20万澳元的人减税。尤其值得一提的是，该计划帮助了年收入超过18万澳元的人，因为他们的税率将从45%降至32.5%，从2025年起每年可节省8640澳元。相比之下，年收入9万澳元的人一年只能省下2340澳元。政府计划对4.1万澳元至20万澳元之间的所有收入者征收32.5%的税率。当被问到政府认为什么是“高收入”时，总理没有给出具体的数字，但点名了“飞进飞出”工人，莫里森表示，他们应该得到减税。他说，“你们知道的，他提到的是在这个国家重工业部门工作的人。这是一项艰苦的工作，你要远离家人，要飞进飞出。当你从事这样的工作时，你确实挣得会多一点。”“但我可以告诉你，我认为他们不应该受到惩罚，不应该像悉尼的商业银行家那样被同等对待。他们不一样，他们是在矿山和这个国家困难地区辛苦工作的人，我认为他们应该获得减税。”此言一出便引发关于什么样的人才能被视为“富人”的辩论。统计局(ABS

在拜登正式宣布角逐2020总统大选的那一刻，他就公开宣告自己的执政理念就是两件事——服务“建设国家”的劳动者，和捍卫有助弥合社会分歧的美国价值观。大选年的美国面对的挑战重重，特别是新冠疫情中引发的种族和社会不平等争议。拜登在竞选中承诺要创造更多新的就业机会，恢复环境保护措施，改革医疗保险制度，以及修复国际盟友关系。本文特此编理了拜登及竞选阵营在过去一段时间所对外宣示的八大政纲。1. 外交政策拜登承诺，他上任后首要项外交方面的工作就是尽快修复与各盟友之间的关系，以及恢复美国在国际间的领导作用。在谈到对中国政策问题时，拜登表示中国应该对不公平的贸易和环境政策负责，但是他不认可特朗普政府现行的单方面增加关税的做法。他提议与寰球各地的民主国家一起组建国际联盟，共同应对中国的挑战，不过他在具体会如何应对中国挑战方面的说法比较含糊，并且仍缺乏具体政策指南。2. 新冠疫情拜登希望建立一个全国范围的病毒检测和患者联络追踪项目。拜登阵营希望立即在全美各地招聘10万新冠疫情监测项目员工，并在每个州平均设立至少10个检测中心，为所有美国人提供免费新冠检测。他支持在全国范围内推行强制性

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在美国，民主党属于左派，共和党属于右派。2020年的美国大选被称为美国的生死之战，也就是左派和右派对美国的掌控之战。左派，也被称为“自由主义”。右派，也被称为“保守主义”。左派和右派之争，是一个国家走向的政策之争、方向之争、命运之争。美国作为人类文明的自由民主灯塔，美国的左派和右派之争也是人类文明的命运之争。对于如何划分左派和右派，如何区分“自由主义”（左派、个人主义）和“保守主义”（右派、古典自由主义），很多人还不是很了解。左派和右派的划分起源于18世纪的“法国大革命”。“革命派”站在主持人的左边，“立宪派”站在主持人的右边。“革命派”指责“立宪派”是“保守主义”，“立宪派”指责“革命派”是“激进主义”。从历史结果来看，法国大革命的左派是错误的，右派是正确的。注意，这里的“保守主义”是属于“启蒙运动”和“人文主义”范畴，与伊斯兰教的保守派等毫不相关。从右派思想家约翰·洛克、亚当·斯密、埃德蒙·伯克和左派思想家让-雅克·卢梭、卡尔·马克思的对比来看，右派代表着对真理的谨慎探索，左派则是激进的思想。真理是一扇窄门。右派是谨慎的打开真理之门，左派则是激进的横冲直撞。显然，谨慎的右派比激进的

美国共和党候选人特朗普（右）和民主党总统候选人拜登分别在选举日之夜。（2020年11月3日）美国总统大选投票结束，但计票工作还在持续进行，特朗普总统的竞选团队在几个选情胶着的州，宾夕法尼亚州、密歇根州、佐治亚州以及内华达州提起司法诉讼，要求暂停计票或提供更有意义的观察大选的机会，为挑战计票结果打下了基础。专家指出，法律诉讼可能一直提交到较高法院。在正常的选举年，如果不出现争议，各州根据提前投票和选举日的投票来统计民众的选票，在结果得到确认后，由各州选民选出的选举人团将投出他们的选票。全国一共有538张选举人票，大致按各州人口划分。大多数州会将所有的选举人票都投给在该州获得多数民众选票的候选者，只有缅因州和内布拉斯加州例外，这两个州的选举人票是按照候选人在该州获得民众选票的比例来分配的。最终，在全国获得超过270张选举人票的候选者将胜选。大选计票争议处理程序各州在选举夜或选举后几小时报告的计票结果总是非官方的，因为正式的结果可能需要几天甚至数周的时间才能统计、核实和认证出来。今年，大量邮寄选票意味着计票和开票时间可能比平时长。一个州计票结果出现后，可能会出现三种情