“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”，今年是伟大的爱国诗人屈原逝世2296年。每年的端午节前后，全球的炎黄子孙都会为他举行纪念活动。上周五（7月6日），悉尼Erskineville区镇的一间会议室，茶韵飘香，黄橘馥郁，诗声朗朗，热气腾腾，由悉尼诗词协会举办的《戊戍端午诗声》活动在这里进行。悉尼诗词协会会员与一些诗词爱好者六十余人参加了这次活动。一般的诗词比赛或吟诵活动，都是由青少年为主，而悉尼诗词协会举办的这场诗词吟诵，担纲的全部是六、七十岁的老人。吟诵活动由苏楹女士主持。悉尼诗词协会会长王曼妮女士的精彩致辞拉开了序幕。年近八旬的汪学善先生首先出场吟诵屈原《离骚》。离骚是一首“屈原的政治生涯传记”诗，浪漫抒情的叙事是其主要风格，赋、比、兴三种修辞手法灵活穿插转换是其语言运用上的较大特点。该诗表达了屈原美政强国的抱负和被贬后的不满情绪及继续推行美政的坚定信念。汪老师采用最传统的吟诵方法，力图重现《离骚》的风采。“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒。”“长太息以掩泣兮，哀民生之多艰。”诗句引起我们对屈原的深深敬意和怀念! 汪老师抑扬顿挫的唱读加上他那原汁原味的广东方言，听起来既引人深思，又让人忍

一日之内，外出办事结束后，时值傍晚，我们来到chatswood餐饮小街。漂亮干净的餐饮街主要是华人和东南亚人经营，主打中国菜和马来西亚、泰国、越南等国家的菜系。 女儿领着我们走到一家马来西亚餐馆，点了几个马来菜。由于中餐吃得较晚，肚子还不饿，点几个菜品尝一下，有蛤蜊、清炒蕹菜、蛋炒咖哩饭和奶茶等。 马来食物一向以它风味独特而多元化闻名于世，在悉尼很受欢迎，其美味之精髓就是在于使用了种类繁多的香料制作而成的调料，据说每道菜使用香料不下十种。上次来悉尼，曾吃到一种由新鲜的辣椒、凤尾鱼和酸豆制成的参巴虾酱，野味非常，记忆犹新。 马来菜和中国菜也有着密切相关的渊源，追溯至六百年前郑和下西洋，他带领着船员将中国的饮食习惯也带到马来西亚。部分船上的中国商人留在当地，与马来人通婚生下的孩子，男孩被称为“峇峇”，女孩则是“娘惹”。他们不但在居住方面有了适应性的转变，在饮食习惯上也有所变化。而“娘惹菜”就是娘惹们以传统中

悉尼的餐饮食品店和超市里有不少包子，一看产地大都是中国大陆，如天津的“狗不理”，北京的“庆丰“，上海的“陈氏“大肉包等等。包子的种类很多，有糖包、肉包、菜包、汤包、小笼包、蟹黄包等等，林林总总，不下数十种。看来，澳洲人是不做包子的，中国的包子尤其是肉包很受澳洲人欢迎。 包子是怎么起源的呢？饮食界众说纷纭，莫衷一是。这虽然不影响我们继续吃包子，但总觉得还是搞明白为好。这样我们下次再吃，也许更有底气一些。 做包子，需要面粉、发酵技术和蒸制工具。 面粉来源于麦类植物。据史料记载，我国夏代已经有小麦种植，商代以前中国的面食比较简单，主要有将谷物蒸熟捣成粉状的“糗”。 2200年前，先秦时发明了石磨，春秋战国时有了旋转磨，到了汉朝才在民间普及。西汉以前磨齿为凹坑形，东汉时出现了辐射状，至西晋以后，磨齿大都成八区斜纹形，石磨从发明到成熟经历了五百多年。到了晋代，才发明了将麸、面分离的“罗”。晋人《饼赋》载“重罗之面

最近，由真实事件改编的电影《我不是药神》，因碰触高价药、卖假药等社会痛点，而引起海内外华人热烈反响。《我不是药神》讲述徐峥饰演的神油店老板程勇，从一个交不起房租的男性保健品商贩，一跃成为印度仿制药“格列宁”专属代理商的故事。该片取材于慢性粒细胞白血病患者陆勇的真实故事。陆勇来自江苏无锡，2002年8月被确诊患上慢性粒细胞白血病，骨髓移植需要配型，只能先吃药，稳定病情。当时的陆勇，需要花高价购买瑞士诺华公司生产的名为“格列宁”（Imbruvica）的抗癌药来延续生命，一年的药钱就要30万。2004年，陆勇意外获悉印度有仿制格列宁，吃这种药每月的花费仅4000元左右。陆勇也在病友群里分享了这一消息，之后很多病友让陆勇帮忙购买此药。让人没想到的是，几年之后，陆勇*因“涉嫌妨碍信用卡管理罪和销售假药罪”被捕。《我不是药神》根据陆勇的原型做了艺术加工。电影故事围绕治癌药物“格列宁”展开。它是治疗慢粒白血病的神药，也是吃垮了无数家庭的魔药，四万一瓶的价格，需要终身服用，一年随便烧掉几十万的代价。而印度仿造药价格低廉，电影主人翁程勇从