美食就是一座城市的名片
提起兰州就会想到热腾腾的牛肉拉面
提起北京就会想到油汪汪的片皮烤鸭
那么提到广州
除了精致小巧的早茶
应该就是各种各样的烧腊了吧
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一份滋滋冒油的烧鸭
搭上一份香喷喷的米饭
再浇上鲜甜的卤汁
这种满足真的难以言喻
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温哥华的烧腊店很多
但是大部分水平都差不多
就连某些名气大粤菜酒楼的烧腊也平平无奇
今天小编问遍了身边所有广东朋友
总结出了一份土生土长的广东人都认可的
= 大温烧腊葵花宝典 =
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01
RGK 烧鹅大王
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：5755 Victoria Dr, Vancouver
大温zui有种的烧腊店，直接自称“大王”，吃过才知道这位大王确实牛！
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烧鹅全部选取身材适中的，肥瘦恰到好处！挂在橱窗里滋滋向外渗出油花，肉香还没进店就能把魂都勾走。
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经典的烧腊饭，分量十足还搭配例汤，即使自提回家都能保持脆嫩，冲就完了！
02
河源记
虽然不是烧腊专卖店，但是河源记的烧鸭确实不会让你失望！小编也是偶然间吃到，惊为天人！
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： 6236 Fraser St, Vancouver
皮脆肉嫩骨香，肥瘦相间，温热的鸭肉每一寸都透着粉红的色泽。
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和北京烤鸭的脆不同，广式烧鸭的皮还保留了一些油脂，所以吃起来更有韧劲～最正宗的吃法是蘸上酸梅酱，酸甜的酱汁和香脆的烧鸭皮搭配，怎么吃都不腻！
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03
亮记
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： 4151 Hazelbridge Way, Richmond
千万不要小看Food Court，越是接地气的地方越能发现美食～亮记首先就胜在价格！10刀左右就能吃到一份超满足的烧腊饭，油鸡/烧鸭/叉烧都有！
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除了烧腊饭，还有很多广式的炒饭炒粉可以选择，不管多刁钻的胃，在这里都能给你治得服服帖帖～
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美味不用等
04
龙华烧腊
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：4500 Kingsway, Burnaby
同样是food court里的美味，龙华在bby的知名度也是响当当的。
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豉油鸡的外皮紧紧包裹鸡肉，Q弹又有韧性，还有淡淡的卤香。不过豉油鸡本身没有什么汁水，建议大家多要一份烧腊卤汁用来拌饭～
05
华埠烧腊
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： 130 E Pender St, Vancouver
大温zui复古的烧腊店，走进店铺就被扑面而来的港风吸引了，仿佛穿越进了2046里的寰球！连服务员都是和蔼可亲的香港阿姨～
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叉烧饭有点“黯然销魂饭”的感觉，红褐色的外皮之下透出点粉，肉质偏瘦但是非常软嫩！酱汁偏浓郁，给的量也足！
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而且复古的绿色墙壁和黑白地砖非常出片，吃美食的同时还能get港风大片！
06
福满楼海鲜酒楼
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： 6200 River Rd #130, Richmond
喜欢吃粤菜的小伙伴，应该都对福满楼很熟悉，其实他们家除了早茶，粤菜烧腊做的也很赞！
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强烈推荐他们家的烧鸭，肉质很厚，用筷子一夹，蕴藏在肉里的肉汁就会渗出，好吃到连骨头都要嘬一嘬！表皮油光可鉴，颜色红亮，香气诱人。烧鸭做到这个色号，确实错不了！
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美味不用等
07
明家烧腊
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：4651 No. 3 Rd, Richmond
不管是春夏秋冬门口都有人排队的明家，怎么可能不上榜！他们家的烧腊在广东人的心中，应该是全大温都数一数二的了！
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巨无霸拼盘，每一个种类都有，可以满足一大家子人的喜好，尤其是他家的蜜汁叉烧～肥瘦相间，每一片的厚度都切的很适口，甜中带咸，好吃到不行！
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但是他们家人实在是很多，想吃的一定要早点去排队～
08
Cindy‘s Palace
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： 1796 Nanaimo St, Vancouver
这家Cindy's palace是大温点评吃货研究所群里的小伙伴推荐的，简直是一家宝藏～
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比较推荐的仍然是烧鸭，他家的比较偏瘦，皮下的脂肪也很薄，咬一口便觉得酥脆鸭肉相对紧致，每一口都是连皮带肉的实在感。
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09
油鸡洪烧腊
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： 8780 Blundell Rd, Richmond
油鸡洪家的特色油鸡是一绝，开车30分钟也要去rmd吃！
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油鸡是广东的一道特色家常菜菜，属于粤菜系，色香味俱全。看到它口水都要流下来了，鸡皮超级弹牙，几乎有种果冻的口感！
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服务态度一般般，但是看在东西好吃的份上也就忍了！喜欢吃豉油鸡的一定要尝试一下！
如果有更多宝藏店家没有被提到
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编辑 小丸子
原创 | 未经授权不得转载
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