国际大惯例,文末有福利

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在Metrotown附近藏着一家不太起眼的炸鸡店,开业半年多愣是靠着外卖,打下了Burnaby炸鸡界的半壁江山。

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由于疫情,老板到现在还保持着自提/外卖的模式。由于炸鸡实在是太香,吃货小爱比和小编愣是没忍住!趁着暖暖的阳光,直接找了片草坪就开吃了~

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我发誓,真的是炸鸡先动的手啊!

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在大温吃了那么多炸鸡,除了鸡屁股,其他都能炸的,应该只有咕咕哒!先说说鸡块鸡腿这类基本操作:
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据老板说,他们家做的是纯纯的中式炸鸡,首要口下去就充满了校门口炸鸡柳的味道。酥酥的面衣炸裂在舌尖,嫩嫩的鸡肉一口就爆汁!
炸鸡腿

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鸡腿的粉裹得很薄,突出的是鸡腿肉的鲜嫩多汁!拿到手一点都忍不住,哪怕烫嘴巴都要咬两口。

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鸡肉一尝便知是经过精心腌制的,浓浓的黑胡椒加上些许蒜香,实在醉人!
炸鸡腿

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这款炸鸡翅,真的99%还原了KFC的辣翅。辣椒的量下的很足,味蕾在辣味的刺激之下更加敏感,每一寸鲜咸的汁水都能体味到!
吃完嗦一下手指头,继续将小胖手伸向下一个辣翅!鸡翅size不大,一口气4-5个完全不成问题!
炸鸡块

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鸡块的酥皮比例和鸡翅鸡腿都不一样!为了搭配更加厚实的肉质,面糊的厚度也相应增加了一些。这种细节真的神来之笔!

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一口咬开炸鸡表面油润酥脆的皮,香味伴着热气蒸腾出来,撕开能看见条条分明的鸡肉纤维上泛着丰满的油光!

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脆脆的外皮和嫩嫩的鸡肉在嘴里交融,辣味和胡椒香混合,越吃越上瘾!轻轻一掰,外皮就酥到掉下一整块,酥皮爱好者们,一定要上啊!

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舌头被辣味微微麻痹的时候,再来一口冰阔落!原来炸鸡吃多了,脸上真的会浮现出满足的微笑!
炸鸡皮

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作为令全大温的鸡都闻风丧胆的男子,老板连鸡皮都没放过。

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原本以为鸡皮会很油腻,但是老板已经去掉了肥油,只留下Q弹的口感!油炸之后超级酥脆,比薯片还好吃!
鸡米花

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鸡米花的size会比肯德基大一些,吃起来更过瘾。外皮不是鸡腿鸡块的脆壳,而是比较柔软的面糊。配合鸡腿肉软嫩的口感,简直天造地设~

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吃炸鸡只知道沾蕃茄酱,那真的太out啦!店家秘制的两种酱料确实打开你的新大门。黄芥末口感酸甜,个人更爱辣味蛋黄酱!

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甜中带辣的辣蛋黄酱,好吃到我想偷配方!配上现炸的红薯条,酥脆的外壳,里面是软糯绵密的红薯肉,配上蛋黄酱的甜辣味,确实和外面那些普通薯条不一样。

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老板亲自调配的酱料,比外面买的都要稀一些,无论是薯条还是鸡肉,都能包裹得更均匀,增加风味的同时,不会抢走炸物的风头!内行啊内行!

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除了炸鸡之外,给大胃王推荐这款双层炸鸡汉堡!胖嘟嘟的汉堡面包之间,是整整两层炸鸡,不是一般的嘴,根本吃不下~
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顺便透露一下,老板是位非常风趣又可爱的小哥,自提的时候碰到他,别忘了和老板唠两句!

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趁阳光正好
来咕咕哒点上一份炸鸡自提
一起野餐吧

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