2020年似乎非常没有存在感的就过完了，或许你没有达成什么成就，但这一年咱们吃下去的每一口美味，都能证明这一年曾来过。
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今天要给大家汇总的是日料篇。这一年里，可有不少新开的宝藏日料好店呢！
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山珍海味戳这里
这一年里，我们打卡了不少日料店。其中最让人惊艳的莫过于山珍海味的绝色。
生龙活虎还跳动着的大龙虾，一转眼就变成了肉质紧实弹牙、口味鲜甜回甘的sashimi；丰腴的吞拿鱼、三文鱼和北极甜虾、北极贝等片成晶莹剔透的小片；拆出的红毛蟹的蟹肉、整整齐齐摆成一排的海胆；亦或是精致玲珑的九宫格怀石料理便当……
我们打卡过的这些店，都熟知大海的味道，且把这些海味料理得很好。
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要在不考虑价格的情况下，讨论最精致的饕餮美味，这个自然是要颁发给炙顶烧肉的。戳链接：
食材都从日本空运，北海道的海胆、应急的真鲷、蓝旗金枪大腹、和牛……对不起，有钱人的快乐不多赘述了，孩子好饿QAQ！
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当然，小资的精致还要看这篇有关Octopus Garden和松山寿司的推送。戳链接：
烤鳗鱼和秋刀鱼，一定是要像大小姐一样，一筷子夹起来，在嘴里慢慢的品味。一口下去，丰腴的油脂缓缓在舌尖荡漾，而我们是偷腥的猫，咂摸着从酥脆的皮吃到炸过已烂的骨，每一口都是不同的滋味。
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这家仅售不到$40刀的龙虾刺身，满足了实惠和美味。戳链接：
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还有Takenaka餐车上贩售的怀石料理便当，颜值和口感都堪称一绝。不过餐车测评的文章和现在的营业时间已经不同，就不放出来啦。有兴趣可以搜索官网查看营业时间打卡哦。
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家常美食戳这里
我们记忆中的日料，除了玉盘珍馐，更多的是暖呼呼的拉面、关东煮、便当、炸物这些更家常的美食。
有日本牛舌鼻祖的仙台牛舌店，Gyusen牛千。（文章被删除了，但是依然给大家强烈推荐）
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有从日本火到温哥华的日式炸肉排三明治。戳链接：
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平价的鹅肝饭、咖喱饭、炸天妇罗盖饭，满满是日剧里工作党的午饭情怀。戳链接：
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当然，日剧里轻食的咖啡屋，像小点心、蛋包饭，我们也找到了值得打卡的餐厅。戳链接：
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收关压轴的是日常最适合Raincouver的美食，拉面！戳链接：
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日式甜品戳这里
主食之后，第二个胃当然是用来吃甜品。今年的日式甜品，我们主要探的是一些烘培类的面包房。
这家的菠萝包是宝可梦造型的，萌到爆炸。戳链接：
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还有下面这家日式面包房，也是口感+颜值并重。戳链接：
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比起2020年的的网红中式甜品店，都在朝着奇怪的方向发展，我觉得实实在在琢磨口感层次和面包松软度的日式面包房，值得2021的你们打个卡。
·END·
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本文作者：鹅鹅饿了鸭
常年吃不饱
饿了=暴躁大鹅
遇到踩雷直接骂骂咧咧
大温美食届最毒舌の编辑
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