对这家店并不陌生，
它就是BCD豆腐锅，
这位优雅、干练的创始人
Lee女士在近日去世了！
享年仅61岁。
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这让很多人感叹，
到底是洛杉矶、纽约人
学生时代记忆中的心头爱。
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她的离让山鸡村人感叹万分。
洛杉矶时报、KTLA5等
洛杉矶主流媒体，以及很多华人媒体
都对其进行了报道！
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对于创始人的离世
网友们也深表惋惜！
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Hee-sook Lee在1996年携带专属秘方，
在洛杉矶韩国城
Vermont 大街开了首要家店。
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BCD豆腐锅韩国城店
那时候虽然没有太多经营餐厅的经验，
但凭借着对事业的热爱和自信
她后来做得很出色。
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当时主打素食软豆腐，
搭配新鲜蔬菜、肉片、鸡蛋等食材，
它们全部装在石锅中制成豆腐煲！
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无限循环的泡菜让你吃到爽，
新鲜的汤都很好喝。
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此后遍地开花，店面从洛杉矶走向全美，
2年后迅速在加州开了另外2家分店。
直到今天在全美有13家分店，
遍布洛杉矶、纽约、新泽西、达拉斯，
开始了她全美的豆腐“王国”。
豆腐锅成为了盛名的24小时不打烊的美味！
将餐厅打造成最成功的韩国连锁餐厅之一
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BCD豆腐锅威尔希尔大道
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除了堂食，她家也推出了
速食自煮系列的快餐包！
让你在家都能享受正宗豆腐锅。
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大家知道这些菜肴的美味，
但不知道Lee对于菜谱秘方的执著！
她研制出独门秘方之后，
谁都不愿共享秘方，包括自己的丈夫。
2008年她对泰晤士报采访时表示。
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这个事业如日中天的女强人，
不仅做食品行业，更是联合
很多韩裔美国人为寰球范围内的孩子
做起了公益事业！
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疫情期间，Lee联合韩国城的
青少年与社区中心
给低收入隔离的老人送餐！
近日Lee的病情恶化，
这位韩餐界的扛把子
就这么撒手人寰了，
留下丈夫和3个儿子，
以及活在大家记忆中的美味。
