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很多人都喜欢吃三文鱼,因为它既营养又美味。
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然而自从在切割进口的三文鱼案板上检测出了新冠病毒,三文鱼就成为了大家避之不及的“美食”了,国内各大城市纷纷下架、暂停进口。
而近日外媒曝光了一段纪录片的影像,其中记载了大量黑暗的三文鱼养殖内幕,触目惊心...
1. 三文鱼养殖环境曝光,你还敢吃吗?
近日,一则视频在网上被疯狂转载,讲述了三文鱼养殖业中不为人知的黑暗场面:
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(图片来源:新浪微博)
其实这段视频是从Patagonia于Youtube上传的Artifishal中截取(52分开始),该影片探讨了野生三文鱼走向灭绝的过程,鱼类孵化场和渔场所带来的威胁,以及我们对大自然持续失去信心的过程。
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(图片来源:Youtube)
三文鱼又称作鲑鱼,是一种洄游鱼类,淡水出生、海里长大。而因为它富含蛋白质、维他命、矿物质、Omega-3,被食客所喜爱。
而一提到三文鱼,资深食客一定就会想到挪威。因为挪威生长自然环境好,那里的水温够低,鱼的生长慢,进食少,脂肪消耗大.鱼体内脂肪含量低,比水温较高水域生长的鱼口感好,并且一年四季都能供给。
但你以为三文鱼都是千辛万苦从北冰洋中捕捞出来的吗?实则不然,现在的三文鱼大多都是养殖的。
然而,养殖三文鱼的生长环境真的卫生吗?
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在挪威,鲑鱼产业几乎是所有的河边小镇的重心,同样渔业也是挪威赖以生存的第二大产业。
该影片中,Mikael FrÖdin偷偷潜入了一个位于挪威的Alta的三文鱼养殖场。
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一排排圆柱样的巨大网箱遍布在海边,
这就是盛名的“三文鱼养殖场”。
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Michael通过潜水悄悄抵达了其中一个养殖网箱,并用水下摄像头记录下了这可怕的一幕...
摄像头一入水,
就是浑浊不堪
并漂有大量白色絮状排泄物的海水中,
迎面而来拥挤的三文鱼群。
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到处都是生病的鱼!
有的感染了真菌
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有的身体已经畸形,
扭曲得“不成鱼样”
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有的身体溃烂,
伤口比手掌还大!
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看到这一幕,不光是屏幕前的我们震惊了,Michael也惊恐的表示:
“没有人愿意吃这种东西!
应该把这段视频给想给孩子吃三文鱼的母亲们,
她们再也不会买这些鱼了!”
“就像是你走进一个牧场,一群奶牛都有着巨大的淌着血的伤口,它们躺在那里奄奄一息。”
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“没有人会知道这一幕,
这都是暗地里发生的,
端到你面前的仍旧是看起来肉质鲜嫩的三文鱼。”
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据悉,
仅在2019年1月至9月,
苏格兰就有230万条三文鱼死亡(约4200吨),
死因为各种疾病、细菌感染以及寄生物。
这种高死亡率引起了人们对水产养殖业的高度重视,到底该行业对苏格兰经济贡献极大。
然而这似乎并未导致市面上的三文鱼库存告急,这不由得让人怀疑,是否这些死去的三文鱼经过多次加工,重新又回到了人们的餐桌上。
2. 海虱泛滥,三文鱼已成“高危食物”?
因为人们对三文鱼需求的急剧上升,野生三文鱼的数量已不足以满足人类。养殖三文鱼成为了如今的主流。
然而,那些我们自以为美味无污染的三文鱼,已经不止是挪威这个三文鱼养殖场中这样可怕的“污染”了。
在影片中,Michael还提到了一种骇人听闻的存在——
一种叫海虱的生物。
三文鱼饱受这些寄生物的侵扰。
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这种海虱会杀死河里刚出生不久的小三文鱼,
它们寄生在三文鱼的体表,
以寄主的黏液、表皮组织及血液为食。
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