联邦卫生部警告：近期本国有6个省份(BC省、阿省、萨省、曼省、安省、魁省)爆发了沙门氏菌感染！已造成68人生病、其中18人入院，两人或因此死亡。
（点击图片，加入移民交流群）
加西所有省份都已出现沙门氏菌感染病例！并且，BC感染者最多，达到了23人。
此外，阿尔伯塔省10例、萨省8例、曼省10例、安省10例、魁省2例。
卫生部提示，这次感染范围非常广，实属罕见。
（点击图片，加入移民交流群）
感染者的年龄，从1岁到87岁，也就是说，所有人年龄段的人都受到影响。但是，婴儿、儿童、老年人和免疫系统较弱的人士患病的风险较高。在感染的人中，女性较多，占57例。
这些病例从去年11月至今年3月，卫生部认为，未来还有可能出现更多的病例，因为从有人感染到向卫生机构报告，有4至5周的时间。
那么疫情的源头是什么？居然还是未知……
当局正在加紧确定感染源，并呼吁国民注意食品卫生。加拿大食检局（CFIA）参与调查，一旦调查中发现有视频受到污染，他们将会立即行动，进行召回。目前，关于这次疫情的召回警告还没有展开。
（点击图片，加入移民交流群）
沙门氏菌中毒的症状主要以急性肠胃炎为主，潜伏期一般为四至四十八小时。
前期症状有恶心、头疼，全身乏力和发冷等，主要症状有呕吐、腹泻、腹疼，粪便以黄绿色水样便，有时带脓血和黏液。
一般发热的温度在三十八摄氏度至四十摄氏度，重病人出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状。
如果你出现了上面的这些症状，请一定去医院！
（点击图片，加入移民交流群）
在这里提醒大家，生鸡肉中很有可能含有沙门氏菌，必须要煮熟了才能食用。
前段时间加拿大广播公司（CBC）曝光冷冻鸡块是最容易加拿大人误食的常见超市食品。
这些鸡块的包装和名称都会让人误以为它已经煮熟，因为外面一层面包糠已经炸成金黄色。但其实里面的鸡肉都是生的，而且可能感染了沙门氏菌。
（点击图片，加入移民交流群）
从2017年5月到今年3月，全国有566人因为食用冻鸡块感染沙门氏菌致病，其中95人症状严重，出现发烧和腹泻，需要送院治疗，3人感染沙门氏菌死亡！
估计每宗已知的感染病例背后还有另外26宗没有报告的病例。这意味着，加拿大已经有数千人因为食用冻鸡块患病。
（点击图片，加入移民交流群）
就在不久之前，加拿大食品检验署表示过，有被沙门氏菌污染的的冰冻炸鸡块应该退回商店或扔进垃圾箱。
被检验出携带沙门氏菌的鸡块品牌有：Janes，Compliments，Crisp & Delicious
Janes被感染的一批鸡块是800g包装，理想食用日期是2019年12月15日之前；
（点击图片，加入移民交流群）
Compliments牌1.5公斤包装的冰冻炸鸡块在除魁北克省以外的全加拿大各地均有销售。
（点击图片，加入移民交流群）
在1月25日， Crisp & Delicious 牌的1.6公斤包装的冰冻炸鸡块也被加拿大食品检验署要求召回和下架，该产品的理想食用日期在2019年7月19日前，UPC编码为 0 69299 11703 5。
（点击图片，加入移民交流群）
以上这几个牌子的冰冻炸鸡块都是Sofina Foods食品公司生产的。
去年加拿大食品检验局宣布召回连锁超市Loblaw出售的No Name牌冻炸鸡块（Chicken Nuggets），原因也是相关产品可能感染了沙门氏菌。
（点击图片，加入移民交流群）
召回如此频繁，这种食物还是少吃为妙……
除了鸡块，卫生官员还提醒大家注意：
1. 不吃生肉或未经加热煮熟的肉，不要吃生鸡蛋，特别是禽类、鱼、肉、贝类。一定要用高温煮熟，确保可以安全食用。同时不建议用微波炉煮，因为食物内部加热并不均匀。
2. 新鲜肉应该放在干净的塑料袋里，以免渗出血水污染别的食物。
3. 处理生肉后，没洗手前不要接触其他食物，或抽烟。
4. 每接触一种食物后务必将砧板仔细洗净，以免污染其它食物。
5. 便后、换尿布后、接触宠物后，用肥皂和温水洗手至少20秒，特别是在准备食物或就餐前。
