一向备受食客期待，由专业食评人推介年度首本名菜，得奖名单于今天在列治文河石剧院举行的第11届中国食肆大奖颁奖典礼正式出炉。
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今年，中国食肆大奖特别增设「终身厨艺成就奖」颁发予已荣休的海棠海鲜酒家创办人兼总厨梁耀棠，随着其宣布荣休，其食肆也已于2月底光荣结业。殿堂名厨梁耀棠现年83岁，于仅11岁时已成为厨房学徒，72年来从不言倦，曾为食客带来无数经典粤菜真味回忆。今年，特此设立殊荣表扬其终身成就，为下一代树立榜样。
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而于两年前设立的「OCEAN WISE 海洋智者可持续海鲜大奖」，表扬新晋海洋智者合作中餐食肆，协助将深具海洋保育意义的讯息传达至广大食客。今年得奖为温哥华御上火锅和列治文元气海鲜蒸锅，已开始在海鲜食材选择上集中采用可持续海鲜食材，
而庆祝大奖踏入第11届，评审团特别推介11道首本名菜。 11道菜式均是中国主要地方菜系特色，于评审角度，是最令他们在经过半年以后，难以忘记的味道。而此次有7家食肆更是首次于中国食肆大奖获奖，7家食肆分别是位于Kingsway的烤之味、满地宝的新宁美食之家、Lougheed Hwy名阁海鲜酒家、Victoria街的西湖海鲜酒家，还有列治文Ironwood的Mama's Dumpling和美食街Alexandra Road上的渔人及妹记鸡煲王。
2019年度中国食肆大奖
大温哥华得奖全名单
终身厨艺成就奖
殿堂名厨梁耀棠
年度特别奖项
OCEAN WISE 海洋智者可持续海鲜大奖
御上火锅
#202-950 W Broadway, Vancouver
(604) 564-6686
元气海鲜蒸锅
#140-8500 Alexandra Road, Richmond
(604) 370-6699
亚省菜籽油商会
《食评人大奖 首本名菜》
(*首次获奖食肆)
1. 炭烧澳门腩仔肉
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福满楼海鲜酒家
#130-6200 River Road, Richmond (604) 285-8980
2. 上海生煎
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Mama’s Dumpling*
#103-11782 Hammersmith Way, Richmond (778) 297-1618
3. 香辣烤石班
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烤之味*
#4-3377 Kingsway, Vancouver (604) 568-1832
4.红袍金丝蟹
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新宁美食之家*
2408 Saint johns Street, Port Moody (604) 939-8833
5. 辣炒蚬
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渔人*
#1170-8391 Alexandra Road, Richmond (604) 284-5393
6. 卑斯象拔蚌二食: 青芥末蒸象拔柳 黑松露象拔蚌炒蛋
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颐东大酒楼
#101–4600 No. 3 Road, Richmond (604) 279-0083
7. 甜酸山楂骨
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名阁海鲜酒家*
3432 Lougheed Hwy, Vancouver (604) 216-0100
8. 黑椒汁慢煮安格斯 3A 牛肋骨
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玉庭轩海鲜酒家
#280-2811 No.3 Road, Richmond (604) 249-0082
9. 砂锅金瑶干炒银丝
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玉庭轩海鲜酒家
#280-2811 No.3 Road, Richmond (604) 249-0082
10. 药膳醉鸡锅
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妹记鸡煲王*
#112-8391 Alexandra Road, Richmond (604) 370-4833
11. 盐焗走地鸡
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西湖海鲜酒家*
4989 Victoria Drive, Vancouver (604) 321-6862
由32796票选出的2019年度温哥华《食客心水之选大奖》得奖名单也已于2月25日公布，具体名单如下：
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2019年度中国食肆大奖
大温哥华《食客心水之选大奖》得奖名单
(共 23个奖项) *新增设奖项
1. 理想炸子鸡
皇朝海鲜酒家
#108-777 West Broadway, Vancouver (604) 876-8388
优选推介: 麒麟海鲜酒家
2. 理想红油抄手
抄手王
4500 Kingsway, Burnaby (778) 371-5033
优选推介: 上海一只鼎, #120-8100 Ackroyd Rd, Richmond (604) 278-8798
3. 理想豆腐花
iTofu
#125 - 4940 No.3 Road, Richmond (236) 888-6618
