你或许觉得，新西兰街头，大胖子的比率已经挺高的了。不过一项新近调查显示，二十年后，新西兰将有200万人患有“生理性肥胖症”！
要知道，新西兰一共才四百多万人啊！全民肥胖，这画风简直了……
今天，《澳新公共健康杂志（Australian and New Zealand Journal of Public Health）》发布了Otago大学的调查报告。报告显示，新西兰人平均BMI（身高体重指数）已经从1997年的26.4，增长到2015年的28.3！
如果这个趋势持续下去，到2030年以后，新西兰人平均BMI会突破30大关。
（点击图片，加入移民交流群）
2015年，有110万新西兰人罹患肥胖症。到2038年，这个数字将达到200万！
从1977年到2013年，新西兰肥胖症的患病率已经增加了30%，让这里变成了全球第三胖的国家。
Otago大学的科学家Dr Ross Wilson和Haxby Abbott教授表示，政府需要采取措施，减少肥胖症的患病率。
“BMI指数过高已经超越烟草，成为新西兰最主要的健康隐患，” Wilson表示。
英国政府日前出台了一条给餐厅菜单上的食物注明卡路里的政策，并借此希望可以在2030 年前能实现将儿童肥胖症比例缩小一半的目标。
（点击图片，加入移民交流群）
现在更多的消费者和家庭更倾向于外食的便利，而调查显示大多数人群对食物中卡路里的估算却糟糕的可怕。
在美国的一些州，已经实行了在食物上注明卡路里标签这一政策，结果居然颇有成效。一些调查显示，人们在点餐时的总卡路里数已经有明显下降的趋势。
有些人认为，当消费者知道如何用热量去区分菜单上的食物之后，也许在点菜的时候人们会更认真地考虑和取舍自己要吃的东西。
卡路里标签不仅会促使消费者更倾向于健康的选择，也会从侧面推进餐馆对菜单上食物健康水平的提高。
（点击图片，加入移民交流群）
增肥和变瘦是一个热量的恒定关系。当我们摄入的热量长期小于身体消耗的热量，我们就会倾向于变胖，反之亦然。
我们的确可以用卡路里这个数字去帮助我们判断这一日之内内摄取的热量是否与我们体内的基础代谢有盈余。
但小编需要提醒大家，如果你把它当成了你全部的饮食标准，那你就很有可能在日后给自己带来很多身体健康问题。
因为衡量食物的标准远远不止是卡路里那么简单。
（点击图片，加入移民交流群）
很多人尤其是一开始在减肥的人群常常被这种数字的概念限制住了自己的选择，还很有可能长期压抑自己对一些事物的渴望导致收关出现一些进食障碍症，或者暴食症。
在小编看来，实行餐厅菜单的卡路里标签并不能治本。
最主要的原因是要唤醒大家对食物更多的认知和了解。因为这样也能帮助的大家更好的摆正心态去面对食物和看待食物。
今天小编想来和大家分享一些关于食品标签的知识，去帮助大家更好的认识那些你喜欢的食物。
以下是一个简单的例子教大家认识简单的食物营养表
（点击图片，加入移民交流群）
首要行里是食用份量信息，食物包装上所表示的热量以及营养素信息均以一份为标准。这里每包装中有 8 份食用份量，每份平均 55 克。
第二行你会看到每一份食用份量的总热量，在这里每 55 克食物的热量是 230卡路里。
第三行和第四行里会介绍食物中所含的一些营养素和微量元素。
第五行则是以居民日常摄取量作为对比给出的营养素参考价值。
而表格侧面百分比的数值是早告诉你，这个包装食品的每份量，为你的日常饮食摄入值做出了多大的贡献，还是毫无营养价值。
我们常常见到热量（即卡路里）的运算单位是 Kj 或者 Kcal， 1 Kcal =4.2 Kj 。
一般我们会用碳水（Carbohydrate），蛋白质（Protein）和脂肪（Fat）三大宏观营养素来计算卡路里。
1 克碳水有 4 Kcal 的热量
1 克蛋白质有 4Kcal 的热量
1 克脂肪有 9Kcal 的热量
所以在这份表格里比如37克的碳水化合物就有 148Kcal 的热量，3 克的蛋白质就有 12Kcal 的热量。8 克的脂肪则有 72Kcal 的热量。这些数字加在一起就是第二行里的总热量数字了
Health Star Rating
经常在超市购物的你或许对这个标志已经再熟悉不过了。
这一评分系统来自与澳大利亚政府与不同行业，公共健康中心和消费者群体共同合作的结果。
最初这一设计是为了帮助消费者能够更轻松的挑选更健康的产品。而现在却被一些营养学家发现了其中许多的问题和漏洞。
雀巢旗下的Milo热巧克力饮品得到了4.5的星级评分，可大家不知道的是这4.5的评分是建立在和混合脱脂牛奶一起饮用的情况下。
所以这么高的评分却于事物本身没多大关系，这一波障眼法说辞我不得不服......
（点击图片，加入移民交流群）
再来看这一组，纯粹的没有多余化学成分添加的的希腊酸奶在这一评分系统中只得到了1.5的评分，而它右边的草莓味软糖却得到了比他还高的2.5评分。
含有丰富蛋白质以及少量碳水化合物和脂肪的超级营养的食物却在这里输给了全都是人工添加剂的软糖？
（点击图片，加入移民交流群）
还有含糖量极高的Nutri-Grain居然也在这里得到了4分。
（点击图片，加入移民交流群）
不得不说，这一评分系统的确是有它自己的漏洞和不足的，所以希望当大家在超市购物的时候不要让这几颗星星迷惑了你的选择。
现在你学会怎么更好的认识食物了吗？希望在购物的时候这些小知识可以帮到你做出更健康和更聪明的选择。
