巴黎网红甜点L’Eclair de Gnie闪电泡芙 闪登温哥华!
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编 辑 | EmilyCopy
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最近巴黎高人气甜点 L’clair de Gnie “闪电泡芙”登陆温哥华Robson街. L’clair de Gnie是由法国糕点名厨Christophe Adam创立的甜品店. 他16岁就投身寰球各大甜品餐厅集团工作,直到2002年创造出他首要个闪电泡芙Eclair. 目前L’clair de Gnie这家甜品店已在日本,香港,俄罗斯,意大利等地开启多家连锁店,而温哥华这间是全加拿大只此一家。
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图片来源leclairdegenieofficiel
大家可能问了这玩意儿那么火到底是个啥?Eclair的出现起源与法国1863年,在法文中是闪电的意思。它是一种类似手指形状鉴于奶油面包和曲奇之间的甜点,一般中文翻译为闪电泡芙。为什么这小可爱叫“闪电泡芙”?因为据说吃过它的法国小妞们都想用闪电般的速度消灭它~由此得名。
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目前温哥华店里只提供10款口味给吃货们选择。如果你想一口气尝遍10款口味,就要拉上小伙伴才可以啦!店里为了尽量满足排队的客人都能买到闪电泡芙它本尊,规定每个人只可以买4个,所以你需要至少拉上2个伙伴才能一次性尝尽10款不同口味.
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图片来源boonecld
而在价格方面Eclair也是比较亲民的,平均来说$6刀左右/个。
其中 Pistache Framboise开心果覆盆子 口味是主厨Christophe Adam推荐的人气单品.
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印有I 城市名系列 Sirop D’ Erable 枫糖奶油 口味也是超人气单品之一,只要L’clair de Gnie开到一个城市就会推出这款城市名,而这次是 I VANCOUVER。
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图片来源tinahuanghuang
Caramel Beurre Sale 金箔咸焦糖口味,推荐给不那么喜欢甜的小吃货
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图片来源网路
作为吃货的你是不是已经有着一颗吃闪电的呢~
给你个地址,吃去吧~
地址: 1210 Robson St, Vancouver, BC V6E 3Y4
营业时间:
周一至周五9:00 - 23:00 / 周末10:00 - 00:00
L’Eclair de Gnie Canada 官网:http://leclairdegenie.ca/