“我开动了”，
“我吃饱了”。
···
“午餐礼仪”
拍摄视频的，
是个住在纽约的日本女人，
当她去孩子的学校参观时，
被眼前的景象惊呆了：
午餐大量浪费，
桌上一片狼藉，
地板上零散着垃圾。
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身为环境学家兼纪录片导演，
她实在不能忍受，
回到日本，她拍摄了一部短纪录片，
名为《日本的学校午餐》，
本想震慑纽约学校的领导，
没想到却让这样的午餐方式爆红网络。
不少人都说日本的教育做到了奢贵，从设施到学习再到生活，都很值得我们学习。前不久，一位摄影师跟踪拍摄了日本一所小学孩子们午餐生活的视频，看完真是感触良多。
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这所小学很小，校园内没有什么特别的游乐设施和现代化建筑，但是却有一个地方格外显眼，那就是学校专属的田地。
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田地里种的蔬菜都会直接用于学生午餐。
三岛唯是五年二班的学生，上午7时45分，她背着书包，离开家去上学。除了书包，她还拿着一个饭袋，饭袋里面装的是什么呢？
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一块餐布、一双筷子、一把牙刷、
一个刷牙缸、一条擦嘴用的手帕。
学校食堂一共有五位厨师，他们每天要在三个小时内做出全校的饭菜。
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孩子们最喜欢的一道菜，梨汁炸鱼。
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用学校农场种的土豆打成的土豆泥。
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饭菜做好后，摆放到餐车上。每个班都有自己的餐车，餐车上标着各班名称，比如“五年一班”、“五年二班”。
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到了开饭时间，高年级的孩子会来取自己班的餐盒；低年级的孩子则由厨师用电梯送到楼上。
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今天，轮到三岛值班。三岛和另外几名值班的同学系上洁白的围裙，戴好口罩、餐帽。再把头发扎进餐帽。
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然后是一名同学拿着单子询问：有没有腹泻、咳嗽或流鼻涕？还有没有认真洗手？确认无误后，孩子们还要在手上喷上消毒液。
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拿走饭菜时，学生们还会一边鞠躬、一边大声的向准备饭菜的阿姨们道谢：谢谢给我们烹制美味的食物！然后，大家再齐心协力把饭菜带回教室。
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校长说：“孩子们午餐时间为45分钟，这既是午餐时间，也是接受教育的时间，就像数学课或阅读课一样。”
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教室里，同学们已经整整齐齐坐在座位上等开饭了。值日同学平均分配牛奶、面包、打菜、盛汤。整个过程井然有序。随后，值班的孩子依次报告：
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“剩下两罐牛奶”、“剩下两个花卷、
剩下五个面包”、“剩下一份鱼、
剩下五份土豆泥”、“剩下很多汤”。
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“土豆是6年级同学在校园农场里种的，
炸鱼浇梨汁用的梨子是从附近农场买的。”
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开始吃饭了！同学们再次向辛苦做饭的厨师和值日的同学道谢。然后，享受起午餐来。
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“食不言”。就餐的时候，孩子们很安静。
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在日本，老师也和学生们一起吃午餐，不仅可以照顾孩子们，也经常结合食物讲解种植、烹饪、风俗等方面的知识，促进师生之间的交流。
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吃完饭，孩子们用猜拳的方式解决剩下的鱼。
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“石头、剪刀、布”，
获胜的男孩开心地跳了起来。
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餐后，大家把自己喝的牛奶盒拆开、摊平。在日本回收的理念深入人心，也从娃娃开始抓起。这些牛奶盒也都要回收利用。
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饭后，孩子们开始刷牙。
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值日的同学开始收集全班的牛奶盒，冲洗干净，在教室外阳台晾干，第二天送到回收站。
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其他值日同学，收拾好餐具送回厨房。
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然后，同学们开始打扫教室、楼梯、老师办公室、洗漱间……配合得有条不紊。
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值日的同学，还要把围裙、帽子、口罩带回家，洗干净，交给第二天值日的同学。
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45分钟的午餐，同学们享受了美味的午餐，还较大限度地参与其中，懂得了一菜一饭来之不易，也学会合作和劳动。
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