国内的疫情有望得到控制，现在美国的疫情爆发期要来了，或者已经来了。前些日子孩子们还觉得我们对待国内的疫情有点小题大做，觉得我们不应该取消大的聚会，应该正常生活。现在也在询问我们如何对待这里的疫情。 人们对疫情的恐慌有两点，一是怕被传染，二是怕染病而死。后者起更大的作用，怕死。因为往年的流感肆虐季节也没见人这么恐慌过。 美国的新闻媒体报道很快，大家都相信几个主要频道。很多公众号就把新闻翻译出来给国内的朋友阅读。对于不在美国生活的人读美国的新闻，在理解上还是有距离的。何况二手报道有时会出现偏差。 人们恐慌的表现就是抢购口罩，消毒用品。我昨天看牙，医生给开了抗菌素，到蒙哥马利的药店去取。等候期间闲逛，确实发现没有口罩和各种消毒用品。

疫情在武汉，但是全寰球的中国人都在防范。身居美国虽然不必宅在家里，但是也都减少了聚会频率，和朋友出去聚餐聊天的活动也自动取消了。敏感时期，谁也不知道哪里会出状况。 其实和中国人一起工作的印度人也蛮紧张的。有一老印和几个老中同事拼车上班。平时拼车最积极，能不开车就赖着不开。这次居然找借口要单独开车。首要周他很委婉的说孩子需要接送（他太太不上班的），第二周说工作上需要。大家心照不宣，知道他怕病毒，不好意思直说，他也知道14天的隔离期。两周以后迫不及待的又要拼车了！ 每次给国内家里视频后，就很抑郁。看不到曙光，尽管家人都很健康，但是老少一大家子整天在一起，没有个人空间，真的不太好受。妈妈说，她每天上下四层楼走一趟，也见不到老朋友。这时倒要庆幸她住的不是有电梯的塔楼，否则几十层的楼是走不下去的。 为疫区捐赠是我们能做的。把钱捐给谁，大家心里都有一杆秤。武汉校友会好像很给力。我们乡音合唱团（Edision Chinese Chorus)团长一招呼，全体人员齐刷刷的捐赠。大家对团长信任不言而喻！ 我们合唱团有两次活动没有如期举行，但是从上周

[楼主按] 今天的华语新闻：2020全球最适宜留学国家排名 加拿大勇夺首要 ！（来源：加国五忧）又是首要。加拿大的留学/移民政策一如既往地欢迎各国人才。 咱们中国人才济济，而加拿大海纳百川，何等完美的互惠互赢。疫情之下，不多说其他。 希望大家一切安好，并为自己规划好下一个人生旅程。*****************************************************************全球教育网近日发布了一组官方数据，通过多方面调查得出了10个最适合留学的十个国家。加拿大在此项排名中，高居首要位！如何确定调查对象？全球教育网对多达三万名国际学生的调查中，出国留学时，大多数人都是先选择国家，在选择特定的课程。此排名基于以下7个因素:1 实现我的职业目标2 自我提升3 体验新的文化或生活方式4 获得更高质量的教学5 拥有冒险精神6 结交新朋友或拓宽我的专业学习领域7 学习一门新的语言根据有多少学生选择这些因素作为他们决策过程中的重要因素，给这些因素分配相应的权重。加拿大的优秀不仅仅如此《美国新闻与寰球报道》（US News & World Rep

武汉肺炎帖子漫天飞，看的我心情沉重。真心的为武汉人和国内的亲朋好友揪心。情绪很低沉，总是头疼牙疼的。妈妈和公婆都是老人家，被街道限制出门，怕他们被传染。我们都明白这是有效措施，希望疫情尽快结束。 前方在打仗，后方的人都有心帮忙，贡献力量。我们乡音合唱团，团长一招呼，每个人都贡献，那一百多人的名单齐刷刷的。可以看出乡音人的素质，这也证明了大家对大平团长的信任。 按理说，疫情在国内，我们这里没有理由担心太多，孩子们的反应就是这样。在美国才十几人被感染，不用担心。我知道他们没有关注国内的事情，不过这样也好，总得有人过正常生活。 对于漫天飞的信息要保持清醒，分辨真伪不太容易。不过大家应该学着思考。相信在这次抗疫过程中会有很多英雄。我的大学同学，中医药局领导，疫情爆发后，带队从北京到武汉的首要线。一直坚持到现在！正月十五从武汉给同学们发来这张照片。告诉我们，他们在全力以赴的抗疫。 疫情当前，帮不上忙的别添乱，这应该是我们做人的标准。对于不确定的消息，搞搞清楚再传播，不能不负责任的在群里乱传。大

截至今日，新冠病毒的疫情发展仍让人焦虑紧张 ...... 而加拿大在这次疫情中所表现出来的大度和仁爱似乎一夜之间引起网上热议。一目前，加拿大是少有的几个没有“落井下石”的西方国家----既没有对中国封航封关，也没有要求落地的飞机立刻遣返，而总理本人和省市议员等各级政客更是亲临华人餐馆和超市，以实际行动呼吁消除寰球各地暗涌的仇华情绪 ......另外，加拿大在撤侨方面也与中国达成了“让人点赞”的暖心方案：携未成年子女的加拿大永久居民（仍持中国护照）也被允许与加拿大公民一样，登上本周四的撤侨飞机回到加拿大， 而目前几乎所有国家都只是允许持本国护照的公民登机 ......更令人意外的是，政府承诺将承担此次撤侨和入境后隔离的所有费用，而不是象某些国家那样要侨民自掏腰包支付回程机票......“这就是加拿大人的做法，在危难时刻，我们帮助彼此。” 加拿大卫生部长表示。目前，在全球多国相继对来自中国的访客关闭国门后，加拿大政府的态度依然是门户开放：“没有歧视可以在这里生根！”网上几乎所有文章都用了“燃爆”，“沸点”，“狂赞”，“傲骄”等字眼来赞美加拿大在这次“国际

[楼主按] 今天的华语新闻：加拿大驻华大使馆宣布减员运行 签证中心关闭话不多说，直接进入主题吧！刚刚！加拿大驻华大使馆官方微博发布紧急通知，由于新型冠状病毒疫情，从1月29日起，加拿大驻华使领馆将减员运行，直至另行通知。需要紧急领事协助的加拿大公民应致电渥太华紧急监测响应中心+1 613 996 8885（可接受对方付费电话）或发送电子邮件至[email protected]图片来源 微博截图目前，领事处提供以下基础服务： 为有效期少于6个月、过期、页满的护照提供更新服务 紧急领事援助（如紧急医疗救助、紧急福利和行踪援助） 护照遗失和损坏 领取已签发护照注意！中国大陆的所有签证申请中心目前暂时关闭。在早前的通知中，中国加拿大签证申请中心表示将继续保持闭馆，并计划于2020年2月3日重新开放。不过，在收到各级相关政府机构进一步通知后，各地签证中心的重新开放日期有可能再次调整。近期有办理签证需求的居民注意，所有至2020年1月31日的预约已通过邮件告知取消，请在确认中心恢复营业后再重新安排预约。使馆移民处将继续提供服务，并优先处理因人道主义和值得同情原因而需紧急前往

上一篇说走进乡音，练习唱歌，今天被"委以重任"，跟团演出，做战地报道，熟识乡音人，感受乡音情。 一月十九日阴历腊月二十四，60余名乡音人冒雪为爱迪生英曼老人院献上一台迎春晚会。 英曼老人院的会议厅布置的年味十足：老人家们身在异乡，情系中华，自己动手，贴对联，剪窗花，挂灯笼。多才多艺的老人家们过年的心气非常高！ 十五个节目，因为有专业的指挥，钢琴家，大提琴演奏家以及专业男高音歌唱家的加盟，使得演出高潮迭起！

本文作者：Jerry这是夸克上架的第113个杂货Jerry2019年的年末终于实现了自己去年日本的愿望，来到这个日出之国。因为自己是一句日语都不会，临行前做了很多很多的准备。从自己的感受来讲，因为不会日语让我觉得并不是很方便，让我失去了用交流去了解这个国家的方法。日本观感1很有礼貌“日本人很有礼貌 很团结”从去纽西兰到大阪的飞机上，我就被日本人的守纪律所震撼到了，因为这架飞机上的人大多数都是日本人和少量KIWI，在飞机上整个飞行过程中十分安静。尤其是在飞机着陆滑行的时候，所有的日本人听从广播一直坐在座椅上，没有一个人站起来去拿行李，我首要次遇到这样守纪律的乘客。从一个细节，可以看到一个民族的自觉性。在飞机飞行过程中，有一个日本人误食了含有酒精的饮品，导致过敏，呕吐，呼吸急促。我自己是首要次遇到这种情况，并且这位日本人坐在我的前面。在给他使用上氧气瓶之后，所有的日本乘务员要求乘务长给这位同胞升等，然后轮流一对一的照顾这位患者，直到这位患者病情稳定。从她们的反应上，我看到了同胞至上的那种理念。在便利店，百货商场买东西，她们真正做到了顾客至上，服务至上，即使我知道她们听不懂我的英

最近参加了乡音合唱团，练习唱歌。虽然说在百余人的合唱队伍里可以滥竽充数，但是真要是练起歌来还是要做到认真对待的，因为合唱团里的国家一级指挥张椿和艺术总监不仅有一副灵敏的耳朵，更有惊人的记忆力。来自相声之乡的他还深谙马三立老先生的单口相声之道，不定什么时候你就会成为他抖的"包袱"。 我小时候学唱歌是老师教一句，跟着唱一句，没有学过乐理知识。后来三个孩子分别学钢琴，开始的时候我都跟着学习的，渐渐的跟不上了，被甩得远远的，这十几年过去了，不用收关也忘了！ 我家三个孩子的音乐才艺比上不足比下有余：老大自己作词作曲演唱，出了两个EP，现在正在做第三个，据说有专业水准。老二的萨克斯也是霸占了多年的学校首席，甚至在新泽西州里高中爵士乐队里占有一席。至于三儿不及两个哥哥，但也是在10年级就进入高中的较高级乐队，坐小号首席！三儿说不是他吹的有多好，是因为没有人比他好。他不知道矬子里拔将军的说法。 亲生的三个娃音乐都不错，是不是说我还是有潜力的？尽管他爹管一半，如果三个都还行，按几率是不是说我的基因还不至于扯后腿？凡事我都往好处想，觉得自己在合唱团里可以生存。

2019年末我们都待在家里，孩子们说，要在新家里过圣诞与新年！ 年末的两周时间全家在一起就是吃吃喝喝，进进出出。 厨房饭桌上堆满各种吃食，都是我从早到晚不停的做出来的。面食吃的偏多。包子有发面的，死面的，饺子有鸡肉馅猪肉馅的区别，面条有机器轧制的，还有手抻的，烙饼更是各种各样，除了发面饼，葱油饼，收关连芝麻酱火烧也端上桌。大锅里炖着牛尾汤，五香牛肉，鸡汤，还有大猪蹄子。 儿子们的战斗力就是强！自己都佩服自己喂养他们这么多年！ 不过应该感谢他们给我机会过做饭的瘾。一个人的爱好有益于大家，应该很有成就感！ 三儿也是爱做饭的，早早就自告奋勇承接做圣诞节晚餐的任务。24日，Amish农贸市场8-1点开门，我俩9点就去采购。12点全家在普林斯顿的McCarter剧场看了一场圣诞颂歌。由狄更斯执笔的小说

年底了，大学发榜，几家欢乐几家愁。到头来，真正有底气的父母都是很笃定的。儿女在自己跟前18年要是不知道他们是哪块料，那真的就不是好父母，自己先给自己两个嘴巴子。 说育儿如做饭也是这些日子琢磨着假日期间饭菜的原因。假日期间不出门了，大家都在家里吃饭，我这个厨娘就得好好计划，一直在看做饭的视频。同理，那么做父母育儿必定也要认真学习。做饭的频道满天飞，什么样的都有，这就要求厨娘要选择，会选择也是能力！ 儿女的秉性，很多继承了父母的基因，当然不排除突变的。做父母的了解自己也不要对孩子有过高的期望。如果看着牛排好吃，就用猪排来做牛排那肯定不伦不类。但是有人觉得是块牛肉就可以煎牛排那就更不靠谱了。 一块牛排讲究颇多，部位分好多种，牛的产地喂养方式，以及牛排存放时间及方法都影响牛排的口味。好的牛排随便煎煎就好吃。我的一个不会做饭的妹子，给儿子煎牛排，她说无论煎到什么程度，儿子都会把牛排吃的一点渣儿都不剩！要是一块牛腱，就只能做酱牛肉了。同理要是把一块rib eye 做酱牛肉，加了很多的料又煮了两小时，那这个厨师撞死得了。 做饭原料很重要，育儿是

这是夸克上架的第112个杂货原来我的好朋友和我一样是“爱折腾”的人移民成功只是一个开端生活还有无限的可能Part one.记得去年写了一篇《“爱折腾”也是一种生活态度》，写了一篇关于我的好朋友——一位叫David的老爷爷的故事，讲述了他是怎么折腾的。其实，我一直都很欣赏那种“没事找事”的人。这样的人总是对生活有一份赤诚的热情，不管年龄有多大，依旧对新奇的事物有着探索的欲望。某天，我在回顾过去的时候，发现我也是个爱折腾的人，每次实现一个目标的时候，就会再想着找个事情来折腾，甚至有的时候是“瞎折腾”，搞不好还浪费了时间金钱和精力，但是悬崖勒马以后还是要再换个东西来折腾。有时候我在想，为什么我就这么不安分，总是要不走寻常路。忽然我灵光一闪，所谓物以类聚人以群分，我忽然意识到我在新西兰很好的朋友都和我一样，不折腾就不开心，而且他们折腾得还不亦乐乎，于是萌生了写此文的想法，想把他们的事

对咸菜有情节的人应该是有了一点岁数的人。小时候没有足够的新鲜蔬菜或者冬季为了保存蔬菜，腌菜应该是最常见的。 我小时侯在渔村长大，吃新鲜蔬菜很少，咸菜却很多，因为我们那里盛产海盐。 到了秋天就是腌咸菜的好时机。腌的最多的菜是疙瘩头。附近的农民会用自行车驮来芥菜疙瘩和我们来换盐。不记得怎么腌制疙瘩头，好像洗一下直接扔在盐堆里。反正家家都有这个咸菜，或切片或切丝在碗里放着。比较豪华的咸菜应该是白菜帮子，腌好的白菜帮子第二次加工会放一些配料。 最让我念念不忘的应该是用虾露（我们老家叫虾油）腌制的咸菜。虾油是从水产公司做虾酱的大缸上部撇出来的咸水汤。 通常买一些天津卫青萝卜，胡萝卜，香菜梗，芹菜梗，还有一种小灯笼红绿辣椒。用盐暴腌一下，去掉水，晾干，就泡在虾油里。较大的特点就是咸，但是口感很脆。 我有很久没有吃过这种咸菜了，5年前，在我妈家里看到大姨给她的这种咸菜，他们嫌咸没人吃，两天时间我一个人把一瓶子都吃光了。看得我妈惊得就会说，这孩子怎么吃这个？ 回到美国我自己在中国超市买来原料，用泰国的鱼露来泡咸菜，还是

今年的感恩节我们在周日提前把三个儿子接回家。我就开始了有名厨娘的生活模式。三个儿子对吃都有要求：大的不吃任何刺激的食物，葱姜蒜，牛羊肉等，老二专门要吃刺激的，因为在外边吃辣的食物会有后果，到家了要吃麻辣味道的食物，三儿要吃他在波士顿吃不到的Amish的肉和三文鱼。 早早的我就备好食物，订好感恩节的火鸡。周日晚上8点到家，还是给两个小的一个老的一人做了一碗牛肉汤面。因为没有提前熬牛尾汤，只好用whole foods的牛肉汤。 晚上问好三个人的吃饭时间，有的吃早餐和晚餐，有的不吃早餐只吃午餐和晚餐，有的吃午餐，下午餐和夜宵。下班时间还不一样，我竭尽全力伺候每一位。自喻为养猪的！ 一大早7点俺就上岗了。用面包机发面，剁鸡肉馅，准备午餐的包子。 准备了两批包子，同时冻起来给老大带着。 把牛尾汤炖好，又压了很多的面条。

低调务实的加拿大如果我告诉你，留学生来加拿大读公立中小学，一年的学费还不到一万五加币，也就是不到八万元人民币！你会不会惊掉下巴？如果再加上每月$1200-$1500左右的寄宿家庭费用（七八两月暑假回国不算），那一年也就是三万加币，亦即十五万人民币！这算不算留学行业的"白菜价"？可这千真万确，是真的!!!但是，价格低并不表示水准低噢！加拿大享有当先的教育水平，是寰球上少数几个教育体系十分完整、教育水准很高的国家之一。同时，地处北美的加拿大因仍属英联邦国家，教育上既承袭了英式的传统严谨，又兼具北美的自由开放，属于不可多得的优良教育体系。而且，加拿大的大学"不用考"！没有高考，没有SAT, 也没有A-level等各种考！不用考试怎么选拔人才呢？就是根据高中收关两年的平均成绩来录取！别担心，加拿大这套成熟的大学录取机制很有成效，已成为目前寰球高教领域理性招生的引领者 (文中稍后为你详述）。也正因为如此，来加拿大读高中很有必要----尤其是十一十二年级，那样可以以北美学籍的身份来申请加拿大和美国的大学，比在中国境内越洋申

这是夸克上架的第111个杂货大家好，非常感谢美移移民今天给我这个机会来给大家分享我的感受。我先自我介绍一下，我是潇钰，目前定居在新西兰。我是2015年来到新西兰攻读幼教专业，并于2017年顺利拿到新西兰永久回头签。今天我们的主题是大龄留学，主要分享一下大龄留学的心路历程，现在我们开始进入正题吧。 如何踏上大龄留学这条路近几年，大龄留学这个词已经不再稀奇了，随着时代的进步，大家对大龄重拾书本深造这件事情的接受度也越来越大了。4年前当我踏上新西兰这片土地的时候，我已年近30。可以说出国留学一直是我大学以来的一个梦，但是早几年经济条件不允许，加上父母属于保守型，我整整是在国内工作了7年后，才终于顺利出国留学。当时身边除了我工作中的领导和一些关系特别好的朋友之外，基本没人看好我，所以当时我就暗暗下决心一定好好学习，拿到身份打他们的脸。大龄留学是一个挑战大龄留学可以说是一件很挑

人是有惯性的，习惯了为他人着想就不考虑自己，习惯了吃苦就不会享受，习惯了打工就跳不出为别人工作的思维。 一些小事的决策都反应一个人的习惯。 今年的感恩节在11/28日，孩子们一起回家过节可以提前到周日。去年老二有车，三个人周二开车回来，今年应该租车回来才顺理成章。 当得知三个孩子都可以周日回来时，先生说周末走一趟把他们一起接回来非常划算。其实三人租车回来也很划算。我的意思是既然去接，我们就要充分利用周末时间，自己去享受一下，顺便接他们。否则单纯的往返10小时没有任何意义。 周六有安排，我说可以推掉。我们现在的生活状态是自由没有羁绊，除非万不得已，都要从自身角度考虑，要自由要享受。 新泽西波士顿之间跑了不知多少趟，尽管在波士顿周围都玩过了，但是在康州没有真正的住上两晚。 在网上查到康州的Gronton附近有很多有意思的地方。其中Mystic应该是值得一游。 周五的晚餐我们在康州的Greenwich小镇享用。上下班时间实在是太堵了，不如吃过晚饭把高峰错过。 煎生蚝很有特色

[楼主按] 这是今天的华语新闻：加拿大移民局公布新近移民审理时间表相信这是很多人都关心的事情，所以特此分享在此。若想获得更多详细信息，申请人可以到加拿大移民局网站上去登录查询。*************************************************2019年11月20日，加拿大移民局更新各个项目的平均审理时间表，对于想要申请移民局各项服务的朋友请根据该时间表做出合理的规划和安排。具体内容如下：旅游签证中国境内申请时间：16天加拿大境内申请旅游签延期，网上申请时间：113天加拿大境内申请旅游签延期，纸质申请时间时间：106天学习签证中国境内申请时间：5个星期加拿大境内申请学签延期，网上申请时间：63天加拿大境内申请学签延期，纸质申请时间：105天工作签证加拿大境内新工签申请时间：8个星期续工签，网上申请时间：116天续工签，纸质申请时间：121天联邦自雇移民联邦自雇移民申请时间：21个月这是目前变化较大的一项，加拿大联邦自雇移民审理进度从早年的5年时间缩短至去年2018年的24个月，目前审理时间又进一步加快到21个月。2017年1月份前，平均审核周期

我曾经写过一篇文章，说的是如何和成年儿子相处的心得，今天就我自己的经验谈谈如何和上了年纪的老妈相处。 依然很酷的老妈，摄于11/4/2019 正定机场 子欲养亲还在，应该是人生乐事，如果大家都身体健康，有钱有闲那就是人生赢家。 今年是我带老娘旅游的第四个年头，以自己的经验谈谈和老一辈人的相处之道。 中国的文化早就用孝顺这两个字概括了与老人相处的原则，但是每个人对这孝与顺的理解却不尽相同。 老话有"不孝有三 无后为大，父母在不远游"等训条，现在看来这些都被时代淘汰了。

小时候物质匮乏，偶尔吃一些好吃的，到现在都记得那种味道。 11/10，我和妈妈一起在天津古文化街游玩，进入民俗馆，看到了豆根糖，一下子我就开始激动了，这个是我小时候吃过的很好的糖，那些水果糖什么的我都不喜欢。即使76年大地震，村里合作社门市部清理出很多水果糖，我都不去拿一颗，因为不喜欢。 前些日子北京朋友在一起说小时候的味道，她们都不知道豆根糖，我怎么也解释不清楚，如今在这里看到了，一下子就买了100元的。小时候一次只买两根，一分钱一根。 真的就是小时候的味道啊！ 豆根糖有着那种适中的硬度，含在嘴里慢慢的软化，甜度恰好，吞咽的时候豆香味回味无穷！ 我的小弟还记得这个味道，而妈妈和大弟不记得了。也许他们不喜欢或者没吃过。 天津的小吃很多，众所周知的二嫂子煎饼果子，耳朵眼儿炸糕，狗不理包子和桂发祥大麻花。其实还有果仁和蹦豆张。小时候蹦豆也是我的较爱，硬硬的蹦豆特别经吃，小时候牙口好的很，豆子咬的嘎嘣脆，在嘴里余香久久不散。现如今自知牙齿没有那么给力，