新西兰的中小型生意有两种普遍情况，一种是业主亲自经营管理，另一种是业主聘请专业人士来经营管理，自己只是兼职参与管理。新西兰生意的卖价通常是以过去的利润为依据来定价的，饮食行业的卖价通常是过去几年平均利润的2-3倍，其他行业是3-5倍，生意越稳定，倍率越高。要通过正规的信誉好的生意中介公司购买；要请会计师和律师把关审核过去3年的财务报表；要了解周围社区规划有没有大的变化，有没有新的竞争对手进入；如有需要可以要求去试店。将个人属意的生意种类，大小，地区，价格区间告诉专业的生意买卖经纪，他们能很快的在计算机里找到一些适合的对象。接下来，请经纪安排参观个人有兴趣的对象，若觉得满意，则可找律师拟定合约。在签署买卖合约之前应该留意以下几点：1. 售价包括什么，一般是购买：生意器材设备价值，铺位租约价值和继续使用该生意的招牌等权利。2. 存货价值，何时点货和如何计算货物的价值方式。3. 铺位是否需要装修，是否需要申请装修牌照，政府在建筑、卫生、安全方面的要求和限制。4. 有无续铺位租约的可能性，铺位的租期还有多长时间，买卖合约上应该清楚写明如果铺位租约的条件有任何问题，不能和业主取得妥协